跟老友約在永珍城吃飯,這位老饕推薦了他最愛的熊貓老灶火鍋。
【環境】
為了避免飯點的時候要等位,所以早早的下午5點剛過,就來店裡了。大老遠就看到店門口一個充滿肌肉的大熊貓plus版本(弱弱的說一句,看這架勢,功夫熊貓神奇大俠阿寶都不是他對手呢。)
店裡從擺件、牆紙、掛畫、餐具、酒瓶……甚至到一個牙籤盒,都是滿滿的熊貓元素,而且完全不是萌萌噠的那種panda,都酷到不行,太有個性惹~
【菜品】
打卡加收藏送的一杯甘蔗馬蹄水,超級好喝,而且跟火鍋太配了,非常解辣。草莓冰紅茶不如馬蹄水好喝。
鍋底選擇的“秘製紅湯鍋”,第一次吃火鍋沒有選擇白湯或者鴛鴦鍋,吃的那叫一個酣暢淋漓。
外婆家的那塊豆腐。幾乎是每桌必點的豆腐,促銷只要9.9元好大一塊,鍋裡浸滿了湯汁之後,咬一口真的是回味無窮。
熊貓三寶。空運的毛肚、鮮鴨腸和鮮黃喉,對涮煮的時間掌控要求很高,時間對了就嘎嘣脆,否則就會有點老。盤子上有一塊牌子友情提醒:毛肚10秒鐘,鴨腸8秒鐘,黃喉薄的10秒厚的20秒。
青豆苗。據說是活體的青豆苗,現剪現吃,新鮮到不行,燙個幾秒鐘就能吃了,清新爽口。
秘製美蛙。醃製過的美蛙個頭很大,有嚼勁兒又入味。
和牛拼盤。食肉族是必須來點肉墊吧墊吧滴,否則就彷彿沒吃過飯似的。這個拼盤,肉質新鮮細膩。
重慶酥肉。這是我最愛的四川小吃沒有之一所以必點。我可以吭哧吭哧的可以一口氣吃完。
【實用資訊】
店名:熊貓老灶火鍋(永珍城店)
地址:上海市閔行區吳中路1599號永珍城購物中心4層L434號
時間:11:00-22:00
人均:200+