孩子愛吃的6種肉,都是“人工合成”的,營養少新增劑多,要少吃
生活條件好了,人們對飲食的要求也高了,過去認為“有得吃就不錯了”,現在是“不好寧可不吃”。就拿肉來說,小時候雖然吃肉少,但都是貨真價實的真肉;而隨著食品加工技術的發展,市面上有一些“人工合成肉”,價格便宜營養低,而且長期吃對身體還不好,是妥妥的“垃圾食物”,很多人都吃過。
今天我就和大家說說幾種市面上常見的“肉”,很多人都愛吃,但以後儘量少吃吧。
1、培根
培根,聽起來很洋氣,由於是外國人早餐常吃的,很多人家長誤認為是好東西,經常給孩子吃。其實它就是我們中國的煙燻肉,也屬於一種臘肉,是高油高鹽高熱量的食物,營養價值並不高,經常吃不僅對影響心血管健康,還有致肥致癌的風險,所以最好不要經常吃。
另外,市場上很多便宜的培根,根本不是用豬肉做的,而是用雞肉、鴨肉,加入香精、色素、食用膠合成的,都是假培根,沒什麼營養。
2、冷凍魚丸
魚丸可以做湯,或是涮火鍋,口感Q彈爽滑,特別好吃,但除了現打的手工魚丸還可以,冷凍魚丸就別想了。首先這種魚丸用的什麼魚?估計不是什麼好魚,很可能是死魚或快要死的魚,畢竟價格便宜嘛。再加上香精、調料、新增劑絞成肉糜後,就嘗不出不新鮮的味道了。
就算是新鮮的魚,魚肉的含量也非常少,好一點的能有50%就不錯了,很多都只有30%,其它都是新增劑,包括澱粉、大豆蛋白,但價格卻賣的較貴,一斤15元,快趕上純手工魚丸的價格了。而且冷凍了多久也不知道,可能已經過期了。
3、烤香腸
香腸和火腿腸差不多,也是醃製食品,不過香腸是生的,需要烤熟後才能吃,在商業街、廣場、學校等地方,烤香腸的生意非常好,小的1塊大的2塊,孩子們很愛吃。
這種香腸的營養價值很低,含有十幾種新增劑,而且雞肉的含量很高,也含有澱粉、大豆蛋白,甚至還有雞皮。香腸的顏色是用色素做出來的,並不是豬肉的本色。
4、兒童牛排
超市裡的冷櫃裡有各種各樣的牛排,兒童牛排比較受歡迎,一盒十幾塊錢,我要告訴大家,這不是真牛排,而是人工合成的,是用邊角料絞碎後倒入模具中壓成的,有些還根本不是牛肉,而是便宜的鴨肉,加上香精、色素後吃起來和牛肉一個味兒,外行人根本嘗不出來。
是不是真牛排,看看配料表就知道了。真牛排的配料就只有一樣,那就是牛肉,再看看兒童牛排的配料表,至少有十幾種成分,你還敢吃嗎?
5、肉卷
最常見的就是牛肉卷、羊肉卷、烏雞卷等,都是吃火鍋必備的,涮一涮就能吃,肉嫩味鮮,但要注意的是,你可能吃的是假肉卷。
真的牛肉卷、羊肉卷,價格不便宜,一斤至少40元往上,當很多火鍋店的肉卷,一大盤才一二十塊錢,而且下鍋一煮肥肉和瘦肉就分開了,這種就屬於合成肉卷,也是用邊角肉、鴨肉等加上色素、香精合成的,儘量少吃。
6、蟹肉棒
蟹肉棒看起來像螃蟹的腿肉,但其實和螃蟹沒有半毛錢關係,都是用魚肉做的,和冷凍魚丸沒什麼區別,而且它還添加了紅色素,營養價值特別低。
想吃肉,最好吃新鮮肉,自己去菜市場或超市買,這才是最營養的。以後別再吃這些“假肉”了,新增劑特別多,對身體沒好處。覺得我的文章不錯,請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注,下次見。