蒜香味炒筱麥菜，簡單易做，營養豐富，有助於身體健康

原料：筱麥菜，大蒜。調料：植物油（菜籽油或花生油），鹽，雞精

準備工作：將筱麥菜，大蒜準備好，大蒜洗乾淨，去根部，切成薄片，筱麥菜洗乾淨，切成10釐米長，放入沸水中，快速焯水後，撈出。

步驟：鍋中放油，燒熱，倒入蒜片，炒出蒜香味，放入焯水後的筱麥菜，翻炒均勻後，加入鹽，雞精，繼續翻炒均勻後，起鍋裝盤.。