中國美味四大名醬,你知道幾個?
“醬”在中國已經有千年的歷史了,所以是名副其實的“醬”的創始人。在中國傳統中,非常出名的幾種醬,你會經常用到嗎?你對它們的看法是怎樣的呢?
1、 豆瓣醬
豆瓣醬,說到豆瓣醬這個醬料,想必大家都是很熟悉了,在很多時候大家都喜歡吃這個豆瓣醬下飯,在味道上以及氣味上可是一點都不輸於那些老乾媽們。
2、 黃豆醬
黃豆醬,這個醬料的原材料是用黃豆經過多道程式的發酵做出來的,不論是在炒菜上還會做麵食上都是絕佳的配料,其中最出名的就是這個炸醬麵就是用了這個黃豆醬。
3、 沙茶醬
沙茶醬,在說到沙茶醬的時候,想必大家就會第一時間就會想到小吃沙茶麵,不過這個沙茶麵中也確實是加了一些沙茶醬在裡面調料,做出了名氣小吃沙茶麵,同樣對於沙茶麵這個小吃廈門的00後們都是吃過不少吧!
4、 香菇醬
沙茶醬,這個也是大家生活中會涉及吃到的醬料,不論是在拌飯上,還是在做湯料上,都會用到這個香菇肉醬,是一種越吃越香的醬料,吃一次就會有上癮的感覺。