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早晨的時間總是那麼短暫，特別是現在天氣冷了，人們起床也比之前晚，早晨備餐的時間就更短了。每一個家庭都面臨一個難題:什麼飯食能很快的做好呢？而且要兼顧營養全面、家人愛吃。
今天淼淼分享一款早餐，搭配非常合理，肉、蛋、奶和蔬菜配上全麥麵包，無論你家中有學生黨還是上班族，都能滿足他們一上午的能量需要，就連減脂的朋友也可以放心吃。
這份營養早餐其實很常見，不但製作簡單、而且爆漿的口感很受歡迎，同時還有個小妙招，可以不用早起，最快2分鐘就吃上它，一起來看看吧。
雞蛋火腿三明治
食材:全麥麵包片、雞蛋、火腿片、洋蔥、乳酪片、黃油
調味:鹽、黑胡椒粉
製作:
1，準備食材，先把雞蛋打到碗裡，洋蔥洗淨切細碎，和雞蛋放在一起，加鹽打散。
2，早餐機預熱後，不用放油直接倒入蛋液，撒上黑胡椒粉，煎熟盛出。
沒有早餐機的話，就用炒鍋煎成蛋餅，出鍋後切成比麵包片稍小的方形，也是一樣的。水分多的蔬菜就需要加油炒了，先炒出水分，再和雞蛋一起煎成蛋餅。
3，如果雞蛋裡的蔬菜含水分多，需要在麵包片上先刷一層固體黃油，兩片都要刷，防止水分把麵包浸溼，然後依次放乳酪片、雞蛋菜餅、火腿片、乳酪片，最後再蓋上一片刷過黃油的麵包片。
4，小妙招來啦:取一段錫紙，啞光面朝上，把三明治包裹好，一次多做，每個三明治一個包裝，裹上保鮮膜凍到冰箱裡，可以放半個月。
5，哪天想用它做早餐了，晚上提前拿出來解凍，第二天早上用烤箱加熱。烤箱先預熱，再用180度20分鐘加熱。這20分鐘足以洗漱、準備上學上班的東西了。想要更快，可以用微波爐2分鐘就好，如果這兩種廚電都沒有，那麼就用鍋蒸，8分鐘左右錫紙千萬別撕下來，不然三明治會被蒸鍋的水浸溼。
淼淼今天的美食分享你喜歡嗎？雖然看著很簡單，但是還有幾個地方需要注意:
1，雞蛋餅裡的蔬菜要選水分少的，避免解凍出水後，溼的一塌糊塗。蔬菜也可以胡蘿蔔、西蘭花、蘑菇等等自己喜歡的。
2，麵包片夾食物的一面要塗一層黃油，防止麵包吸收食材裡的水份，黃油加熱以後也比較香。今天這一份現做現吃了，沒有塗黃油。
3，靠著麵包片一定要放乳酪片，其它食材順序隨意。喜歡爆漿的感覺，可以多放乳酪片。
4，錫紙要把三明治全都包裹起來，外面的保鮮膜也是這樣，烤的時候只拆下保鮮膜，不要拆錫紙，這樣烤出來既能儲存食材的水分，麵包片的外層也有焦酥口感。
5，每個烤箱的脾氣都不同，要根據實際情況，來調整烤溫和烤時。
感謝您的閱讀，感謝大家的點贊、在看和分享，祝您和您的家人生活愉快！
