說起小吃,每個地方都會有一個專屬於吃貨的夜市 ,來東北的話去夜市,那就照著著榜單來吃,這個小吃單上面的東西,你要是一樣吃一口都能讓你吃到撐,所以想要吃的話,一定要多帶兩個朋友過來,大家一起分享!
一般情況下正經東北人都很少去吃飯包,除非晚上不吃飯的人去買著吃,但是要來東北旅遊的話,那就一定要嚐嚐東北特色的飯包,就一雞蛋醬,放點香菜和蔥,再加點大米飯就夠了,都嘎嘎香!
還有夜市最經典的麻辣串,去夜市十塊二十塊的就能吃到撐,坐在那個鍋的旁邊,擼幾個大頭菜和玉米啥的都行,最後來一碗泡麵或者冷麵都老香了,最經典的就是那裡面的麻醬和辣椒油了!
烤豬蹄,在東北的夜市最經典的就是豬肉了,豬蹄更是一定要嚐嚐的,烤的脫骨的豬蹄那叫一個香,外面的豬皮嫩嫩的一點不油膩,裡面的肉更是香嫩無比,外面撒上辣椒麵和孜然面,再撒上一點芝麻,一絕!
冰糖葫蘆是東北的一大特色,那種外面就能凍住的糖葫蘆,比冰箱裡凍得好吃多了,各種水果各種糖果做的糖葫蘆,那叫一個甜滋滋!
東北的炸串也是非常好的,各種食材經過油一炸,然後刷上那個特製的醬,刷上賊香,尤其是臭豆腐炸完之後,菜卷尤其是精髓,還有裡面的雞柳,更是相當好吃了!
還有最最應該嘗試的就是烤紅腸,東北的紅腸是一絕,也是特色之一,所以烤完之後更是香得不行,烤的開花那種,撒上孜然辣椒麵和芝麻,老好吃了,信我真的,作為一個東北人我每次都要買著吃!
炸雞架和炸雞柳,那是東北人最愛的雞肉類,雖然有點油油的,吃多稍微會有一點點膩,但是邊走邊吃就好多了,炸的雞柳更是酥酥脆脆,裡面的肉還是嫩嫩的,好像生的雞架都是帶鹹味,醃製過的!
烤蒜薹羊肉和烤麵筋,那是本地人也受不了的味道,站在攤前根本就受不了那個味道,香得走不動步說的就是這個,蒜薹和羊肉的中和那就真的好吃了!
還有就是經典的麻辣燙,東北人都愛吃,外地人都知道的東西,各種食材在一個大鍋裡煮一下,然後那個湯汁都是很乾淨營養的,再加上商家調製的各種調味料,每次吃都控制不住,吃完總是說不吃了,回家就還想吃!
油炸糕也是東北的一絕,在東北麻花和油炸糕都是早餐和夜宵的香餑餑,老多老年人都喜歡吃了,東北更是好多個油炸糕出名的小攤了,裡面的豆沙餡甜甜的,沙沙的,老好吃了!
東北的烤毛蛋更是一絕,但是那個一般人下不去嘴,但是味道是真得香,尤其是毛蛋的黃最好吃,口感硬硬的還有點勁道,實蛋就不太入味了!
烤魷魚,烤魷魚和烤紅腸麵筋啥的都不一樣,這是鐵板魷魚,魷魚嘴和魷魚須之類的,每一個口感都不錯,撒上洋蔥和香菜,更是提鮮提香!
烤冷麵卷臭豆腐是一絕,雖然臭但是味道極香,尤其是那個烤冷麵烤的勁道的,裡面的臭豆腐更是香嫩,臭烘烘的越嚼越香,根本吃不夠,一個卷臭豆腐,來一份雞柳,再去吃一點麻辣串,那就是我夜市的去路!
最最經典的就是烤冷麵了,東北的烤冷麵都得是有各種低配高配的,裡面腸蛋面還有辣條,來東北記得一定一定要嚐嚐!絕對經典!