今天是冬季第2個節氣——小雪。
小雪的到來意味著進入了雪花紛紛的寒冬時節,這個時候氣溫比較低,一定要注意及時地增減衣物,預防感冒,出門的時候可以戴一個帽子。除了日常生活的改變以外,也要做好身體的養護,為身體健康過冬當下基礎。
小雪時節提醒人們開始進補,進補的作用是提高人體的免疫功能,促進人體基礎代謝。所以這個時候要改變生活上的一些飲食習慣,一家老小安穩過寒冬。
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小雪時節,食一肉,吃三白,做三事,安穩過寒冬、少生病
- 食一肉
驢肉
人們常說:天上龍肉,地下驢肉,主要是形容驢肉的美味,很多人平時只是吃豬肉,但是有的人卻並不適合吃豬肉,脂肪含量高。驢肉瘦肉比較得多,脂肪含量少,最常見的就是驢肉火燒,這也是河間特色美食。
驢肉的營養價值比較的高,肉質比較的細嫩,跟牛羊肉相對比,更具有補氣補虛的作用,對於一些氣血不足的人來說,平時可以多吃一些,特別是冬天,多吃驢肉,可以提高你的抵抗力和免疫力。
- 吃三白
糯米
在北方糯米又被稱為江米,手感比較的粘糯,適合做各種糕點。當然也可以熬粥煮飯,製成湯圓。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等,營養豐富,有健脾胃的作用。
山藥
現在是山藥大量上市的自己,附近可以清炒,而且可以熬粥,如果你的手藝比較的精湛,也可以做山藥點心。
山藥有一層黏液,有生津潤肺、滋補脾胃的作用,冬季吃山藥,既可以補充營養,又能美容養顏。
蘿蔔
人們常說冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔在民間素有"小人參"的美稱。冬天家家戶戶都會把蘿蔔經常端上餐桌,價格也比較的便宜。
蘿蔔營養價值非常的高,含有豐富的碳水化合物,多種微量元素,尤其是裡邊的芥子油物質,能夠促進胃腸蠕動增加食慾幫助消化。
- 做三事
儲冬菜
冬天北方地區除了要儲存大白菜,蘿蔔大蔥之外,同時也要進行醃鹹菜,尤其是上了年紀的老人,天冷後,外出的次數明顯減少,所以會在家裡儲存大量的蔬菜,這也是多年養成的生活習慣。
在老人的心中可謂是“家有餘糧、心中不慌”。所以“小雪不收菜,必定要受害”。在一些農村地裡的露天蔬菜,都會快速地收穫,主要是避免凍傷,這些蔬菜會採取不一樣的儲存方法,地窖、土埋保持新鮮,方便長時間食用。
曬太陽
如果你小時候是在農村長大的,就會發現,冬天農村的老人都特別喜歡曬太陽,生活是離不開太陽的,太陽對身體健康也有著重要的意義。
老人經常曬太陽,有助於促進體內維生素d的合成,加快體內鈣吸收,陽光也給人一種明亮和溫暖,曬曬太陽,聽聽音樂,心情也會變得非常愉悅,忙碌的生活裡,沒有什麼比快樂更重要。
堅持早睡
雖然人們講究“秋收冬藏”,但是對於人體健康而言,冬天不能放棄鍛鍊,冬天人們都過度的進步,如果運動量比較少的話,可能會造成大量的脂肪囤積。
除了要養成好的生活習慣和飲食習慣之外,平時也要自己的鍛鍊,堅持早睡,如果經常熬夜睡得比較晚,那麼免疫力容易下降,特別是現在的氣溫越來越低,就很容易生病。