我的晚餐只有一碗菜，簡單美味
同事邀請出去吃大餐，我不去，回家做一碗自己喜歡的飯菜，最踏實。
1、今天同事們相約出去吃大餐，我不想去，我更喜歡在家吃，雖然回到家也是我一個人做飯吃，也比去外面吃飯更讓人舒服、放心。
我喜歡吃土豆，給自己煮一碗肉臊子土豆蔬菜湯，再吃幾口鍋盔，簡單舒服美味。
2、一個人的飯菜說難做，其實有時候也是很好做的，一個人的飯菜所用食材少，做法可以簡簡單單，只要是自己喜歡吃的就好。
先來準備食材：一個土豆，一個西紅柿，幾朵油菜，還有適量蔥蒜。
3、土豆切大塊，西紅柿、油菜、蔥蒜都切碎備用。
這個土豆是紅土豆，質地沙糯，燉熟後吃起來非常的沙，最喜歡吃這種土豆了，尤其用烤箱烤出來，更好吃。
4、鍋裡放一點提前炒好的羊肉臊子，羊肉臊子一次可以多炒一些，密封放冰箱冷藏，每次吃的時候，剷下來一些，很方便。
如果水分炒的不是很乾，就切成小塊放冰箱冷凍起來，每次吃拿出來一塊就行。
5、羊肉臊子融化後，放半勺鹽、半勺五香粉、一勺粗辣椒麵、幾滴料酒、幾滴味極鮮、幾滴老抽、蔥蒜炒香。
6、然後放入土豆塊，給自己做飯，一定是做自己喜歡吃的，不喜歡吃土豆的，可以放其他任何蔬菜，自己喜歡吃的就是最好的。
我就喜歡吃這大大的土豆塊哈。
7、放入土豆塊，翻炒均勻，新增適量開水，大火燒開後轉小火慢燉。
8、土豆綿軟後放西紅柿、油菜。
9、放入西紅柿、油菜，翻炒30秒鐘就出鍋，這樣燉的蔬菜，帶一些湯汁最好吃。
10、有一點肉、有蔬菜、有湯汁，美美吃一碗，太舒服了，土豆都煮化了，湯汁裡面滿是土豆泥，愛吃土豆的親一定會覺得很香。
再吃幾口鍋盔，這個鍋盔是是買來的，有甜味道的，也有鹹味道的，吃著香酥美味，很好吃。
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