講解專家：聶曉莉
南方醫科大學中西醫結合醫院腎病科主任，主任醫師、醫學博士、博士生/博士後導師、全國中醫臨床特色技術傳承骨幹人才、首批廣東省傑出青年醫學人才。現任世界中醫藥聯合學會腎病專業委員會理事、中國民族醫藥學會腎病分會常務理事、中國中藥協會腎病中藥發展研究專業委員會常委、廣東省傳統醫學會腎臟病專業委員會主任委員。
《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第2個節氣，時間在每年公曆11月22-23日。小雪時節寒未深而雪未大，此時養生應以“兩清一補”為主，“兩清”即為清內火，清抑鬱，“一補”則為補肝腎。
清內火
小雪後天氣寒冷乾燥，人們避寒就溫，多食用火鍋等溫熱食物，穿著增加，使得體內熱氣蘊結，形成“內火”，也就是我們常說的“上火”，出現口腔潰瘍、口乾舌燥、面部長痘等症狀。因此小雪節氣要少吃辛辣食物，多補充水分，防止“內火”產生。此外，“苦”味食物是“火”的天敵，小雪時節可選擇芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物食用，有解熱去火、清熱潤燥的作用。
清抑鬱
小雪節氣後，天氣時常陰冷晦暗，陽氣潛藏，陰氣漸盛，容易引發或加重抑鬱症。此時應調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒，與人多溝通交流，舒解心結。也可多曬太陽，聽聽音樂，參加娛樂活動，以激起對生活的熱情和嚮往。飲食上多吃含有葉酸的食物，比如菠菜、獼猴桃、橘子、黃豆等。
補肝腎
冬季人體陽氣閉藏後，新陳代謝相應較低，要依靠“腎”來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。中醫認為，黑色食物入肝腎二經，且性味平和，食而不燥，補而不膩，具有很好的食補作用。所以大家可以選用黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、桑葚、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜、黑蕎麥、黑葡萄、黑松子、黑海參等黑色食物來補肝腎。
推薦食療方：三黑粥
【配料】黑豆20g、黑米50g、黑芝麻15g
【做法】將黑米、黑豆分別用清水洗乾淨，泡半個小時到一個小時，然後放入鍋中，向鍋內加入適量的開水，大火煮開，小火慢熬；將黑芝麻研磨成粉末狀，待粥熬好之後，放入黑芝麻粉末，大火煮兩三分鐘即可食用。
【功效】補養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮、潤膚美容。
（羊城晚報嶺南名醫工作室出品）
來源 | 羊城晚報·羊城派
圖片 | 子珂
責編 | 孫唯
