小雪是二十四節氣中的第二十個節氣,是寒冷開始的標誌。小雪節氣後將開啟入冬模式。
在漫漫寒冬中如何順應時節特點,養精蓄銳呢?
吃
1.適當選擇肉類食物。小雪時節氣候寒冷乾燥,可以適當吃些羊肉、牛肉、雞肉等肉類食物,但不可過量。
2.多吃保護心腦血管的食物。小雪時節天氣轉冷,是心腦血管疾病的高發季節,建議多吃一些對心腦血管有益的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅棗、紅心蘿蔔等。
3.多喝水。小雪時節天氣乾燥,應多喝水,緩解口乾咽燥、便秘、面板乾燥等不適症狀。喝水最好選擇溫開水,根據《中國居民膳食指南(2016)》推薦,健康成年人每天攝入1500~1700毫升水,大約7~8杯。
過冬食物推薦
羊肉
小雪時節的最佳飲食少不了羊肉。羊肉富含蛋白質、維生素C以及鈣、鐵等礦物質,且膽固醇含量低,能增強人體的體質和免疫力。另外,羊肉所含的熱量比豬肉高,吃羊肉可以促進血液迴圈,是冬季禦寒、滋補身體的絕佳食品。
山楂
《本草綱目》中提到山楂可以“化飲食,消肉積”。山楂作為藥食兩用的水果,不僅含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、鈣、鐵、硒等營養元素,所含的解脂酶能促進脂類的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以開胃,對於消食也有一定的益處。
山藥
山藥富含可溶性膳食纖維和黏蛋白,能夠促進胃腸道蠕動,保護胃黏膜,促進消化。山藥還含有蛋白質和澱粉,這兩種營養物質可以快速地在體內分解成能量,起到抗寒作用,特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
紅棗
紅棗富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。冬季多吃紅棗,不僅有助於提高身體耐寒能力,而且可以有效緩解疲勞、保護心血管。
蘿蔔
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。小雪時節氣候乾燥,蘿蔔含水量高達93.4%,是冬季補水的佳品。蘿蔔中維生素及鈣、鋅、鉀、鎂等礦物質含量豐富,可以增強人體免疫力,預防感冒。蘿蔔中還含有大量的膳食纖維,可以增加腸蠕動,促進消化吸收,預防便秘。另外,蘿蔔的口感甜脆,做法也很多,可以生吃,也可以炒菜、燉湯,是老少皆宜的佳品。
大白菜
大白菜屬於十字花科類蔬菜。俗話說:“百菜不如白菜”。大白菜中富含膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力都有很大幫助。大白菜中鋅的含量在蔬菜中名列前茅,對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。
動
小雪時節養生要注重戶外鍛鍊。適當活動筋骨,出出汗,能強身健體,提高抵抗力,預防疾病。冬季鍛鍊要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。老年人儘量以溫和的有氧運動為主,有心腦血管疾病的人儘量避免登山等劇烈運動。冬季鍛鍊身體要循序漸進,注意強度,每天堅持步行半小時以上,跑步做操以微微出汗為度。
起居
穿衣:小雪時節天氣轉冷,要及時添衣保暖。衣著以保暖為主,輕便舒適為輔。切忌衣服裹得太緊,衣服太緊太厚,不但限制身體活動,還會影響血液迴圈。
環境:小雪時節處於供暖季,不僅要關心室內的溫度,更應關注室內的通風和溼度。在陽光明媚的天氣多開窗通風,可以保持室內空氣流通,防止室內二氧化碳濃度增高;在散熱設施附近放一盆水,或者採用加溼器加溼,以保持室內空氣溼潤;在室內養幾盆花草可以使居室內充滿清新空氣。切忌房間溫度太高而溼度太低,這樣會引起身體不適。
情緒:小雪時節,天氣陰冷晦暗,此時人們的心情也容易受到影響,所以應適時調整心態,保持樂觀的情緒。可以多曬太陽,多聽音樂,多參加娛樂活動,以激發生活熱情。
責任編輯:楊培成