作者：北部戰區總醫院 閆東
痛風見於世界各地，也逐步趨年輕化，男女比例為15∶1，隨著人類飲食及生活方式的改變，這一資料呈逐年上升趨勢。
嘌呤是我們身體裡組成DNA，供應能量，幫助代謝必不可少的物質。但是代謝後會產生尿酸，其過多不排出體外就會沉積在關節中間，變成可怕的痛風。
它和我們的飲食習慣有很大關係，高嘌呤食物有我們熟知的含糖飲料、動物肉類及內臟和海鮮等，尤其是喜歡肉類煲湯的人們，都說營養在湯裡，其實湯裡還有高高的嘌呤。
下面，我們扒一扒生活中隱藏的
高嘌呤食物！
香菇
嘌呤指數：214.0mg
蘆筍
嘌呤指數：500.0mg
小魚乾
嘌呤指數：1538.9mg
白帶魚
嘌呤指數：3509mg
指的是它面外表那層光滑亮麗的銀膜，簡直就是嘌呤本呤。
所以減少高嘌呤食物攝入從而減少尿酸生成，同時採取增加尿酸排洩的措施可以緩解高尿酸血癥，降低痛風發作風險。
例如
- 保持飲水量每日2000 ml以上，避免攝入酒精、特別是啤酒
- 減少富含果糖飲料的攝入
- 增加新鮮蔬菜的攝入
- 增加體育運動至中等水平，控制體重
- 規律飲食和作息等等
審稿專家：北部戰區總醫院 副主任藥師 張敬一
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