寶寶智力發育需要的營養種類很多,家長們也經常給寶寶做一些科學、合理地飲食搭配,讓寶寶的膳食更營養全面,下面給大家分享兩道有益於寶寶智力發育的佳餚,讓寶寶越吃越聰明哦!
1.魚肉燉豆腐
材料:魚肉500g,豆腐200g,香菇3個,蔥姜適量。
製作方法:魚肉洗乾淨,豆腐切塊,香菇洗乾淨切成小丁;把魚肉放在鍋裡煎黃,然後加入清水,放入蔥、姜去腥調味;然後用大火煮開,之後改小火慢燉;待湯發白時放入香菇和豆腐,再煮十分鐘左右即可。
營養價值:魚肉含有豐富的蛋白質、DHA 、鈣、鐵、鋅等營養物質;豆腐含有豐富的蛋白質、磷脂等營養物質;香菇中含有膽鹼、香菇多糖及豐富的礦物質。這些對大腦有很好的補益作用,有助於提高寶寶的智力。
2.香蕉燕麥粥
材料:香蕉1根,燕麥150g,牛奶250ml。
製作方法:燕麥洗乾淨放鍋里加入適量水;大火煮開後轉小火慢熬,直到燕麥開花;香蕉切片和牛奶一起加入粥中煮開即可。
營養價值:燕麥含有豐富的複合碳水化合物、磷、B族維生素、維生素A;牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E;香蕉含有豐富的礦物質。對寶寶來說,這是一款香甜美味又益智的美食。
Tips:
雖然影響大腦功能的營養素有很多,但這並不代表攝入的營養越多越好。要根據寶寶不同年齡的營養需求,合理地進行攝取。