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學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


By 一口吃成大胖子、

用料

  • 瘦肉絲 100克
  • 胡蘿蔔 半個
  • 青椒 半個
  • 木耳 適量
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 豆瓣醬 2勺
  • 醃製肉絲調料 料酒鹽澱粉
  • 鹽 1克
  • 姜粉 1克
  • 玉米油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 醋 2勺
  • 白糖 3勺
  • 蠔油 1勺
  • 水 3勺
  • 玉米澱粉 半勺

做法步驟

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


1、研製肉絲:料酒+澱粉+鹽抓拌均勻+少許食用油抓拌均勻鎖住水分

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


2、魚香汁:生抽2勺+老抽半勺+蠔油1勺+香醋2勺+白糖半勺+適量水+澱粉2勺

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


3、蔥薑蒜適量

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


4、食材切絲

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


5、國內熱油下肉絲炒至變色 滑散撈出備用

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


6、爆香蔥薑蒜1勺豆瓣醬炒出香味

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


7、放入食材炒至斷生

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


8、放入肉絲翻炒均勻、加入魚香汁

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


9、翻炒均勻

學會在家做家常魚香肉絲,再也不用出門買了


10、即可出鍋

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分類: 娛樂
時間: 2021-11-12

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