疫情宅家，下雨天打發時間。
By FL秋葉
用料
- 糯米粉 6克
- 熱紅薯泥 220
- 蘋果 四分之一個
- 馬蘇裡拉乳酪 50克
- 植物油 少許
- 蜂蜜 1勺
做法步驟
1、紅薯（烤熟、煮或者蒸熟）我是烤的，幹一點，加的糯米粉就少一些，水煮的水分比較多，加的糯米粉就不是我這個比例。紅薯去皮，刀壓扁，加入糯米粉手帶手套抓捏，混合均勻，成團，再分割成五個。蘋果剁碎備用（麵糰分割成團再剁，免得氧化變色）。
2、把麵糰戳個洞，放入蘋果碎和馬蘇裡拉芝士碎。
3、像包湯圓一樣，包好，搓圓，滾上一層芝麻，壓扁。
4、電餅鐺或者平底鍋放油，放入壓扁的糯米餅，煎到兩面金黃。
5、看到裂口處馬蘇裡拉芝士融化，表層糯米餅變熟了就可以出鍋了。
6、喜歡甜的加點蜂蜜。
糯米粉的營養功效
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
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