山東的酒在外流動的少，盲猜是被本地人消化了，畢竟論喝酒，山東人真沒怕過誰。“北上廣不相信眼淚，在山東不相信喝醉”。在山東喝酒真有種自己是綠林好漢的氣概，大碗喝酒大口吃肉，陡生豪邁！哪位好漢曾醉倒在山東的熱炕頭？報上名來。
在山東吃席的時候說不能喝酒，就會被安排在女人孩子的席面上，這對山東男人來講是件很“羞恥”的事情。並且在別地吃席，就是上幾瓶的，在山東都是按箱抬。
提到山東酒，青島啤酒就繞不過去，調查顯示每年70%的青島啤酒，都在本地銷售一空了。所以山東的好酒都是被本地酒民在內部消化了，真不是空穴來風。另外啤酒在山東只能算是“礦泉水”，拿來解渴的。
除了啤酒，青島的白酒市場，都是各自佔山為王，並沒有形成整合的市場。其它各地的酒也很難打入內部。
所以山東並非無好酒，只是大部分都在內部消耗，這4款都是當地人常喝的美酒，口感都非常好，在外地卻很少喝到。
1. 一品景芝藍淡雅 （芝香型）52°
一品景芝白酒產自山東濰坊市，融合清香，濃香，醬香為一體的特色香型，其工藝也是融合三大名香型釀製精華。
這款酒芝麻香氣幽雅純正，酒體細膩醇和，各香味間很協調。入口芝麻香氣明顯，口感綿軟，陳香味絲絲縷縷，撩人心脾。
冬天到了，吃著濰坊的朝天鍋，品著一品景芝，這小日子真不賴！
2. 淄博扳倒井酒 （濃香型）38°
別看扳倒井出了山東名氣不大，它可是老資歷酒。曾在1915萬果博覽會上斬獲金獎。
“扳倒井”這個名稱得益於一段典故，相傳宋太祖趙匡胤行軍疲憊，路過淄博高青，發現一口井口歪斜的水井，井水清涼香甜，將士們喝後疲憊一掃而空，接連打了好幾場勝仗。宋太祖親自賜名“扳倒井”。
在淄博白酒市場裡，扳倒井可是主角。二次窖泥的技術還榮獲多項專利。
這款酒的度數不高，大口喝酒這款就極適合。酒體清澈透亮，入口醇香，下喉爽滑。當地人：“喝著順”。好喝不上頭，走親訪友也很有排面。
3. 蘭陵酒 （濃香型）52°
蘭陵王的名氣很大，蘭陵酒的名氣卻沒走出山東。蘭陵酒產自山東蘭陵市，也有過輝煌的時候，曾與杏花村齊名。要追溯它的歷史恐怕要追溯到三千年前，四捨五入與青銅器年紀差不多。
這款酒的窖香和陳香較為突出，口感醇甜爽淨，下喉柔和細膩。酒體豐滿協調。
在蘭陵市算是首屈一指，別的都是弟弟。
4. 菏澤花冠白酒 （濃香型）52°
這款酒相對其它幾款來講，在歷史基礎上遜色不少，在1958年才正式投產。但是一經發行迅速佔領市場。能受到消費者喜歡，說明它是很有幾分“刷子”的。
此酒很有特點，酒香層次分明，且綿延和順。
入口稍停頓一下2秒後，木香氣息直達上顎，後轉為糧香，自然舒適，回甘爽淨，酒體柔綿，下喉舒暢。
除了以上四款山東還有許多好酒，可能因為這樣那樣的原因，光芒被掩蓋了。例如景陽岡、曹州老窖、十里泉、古貝春、閣老貢、禹王亭、等等。不只是山東別的省份也有許多地方名酒，價效比超高，口感不輸大牌，在本地爆火，出了本省卻無人知比如這兩款。
第一款：木臺厚道酒 （醬香型）53°
這款酒產自茅臺鎮，在當地小範圍火爆，由原茅臺副廠長馮小寧親調，她自身更是“茅臺八仙之一”，其本人對酒質要求很高，原材料和工藝都是按照茅臺標準。
原料採用當地紅纓子高粱，配以當地優質水源。
傳統坤沙釀造工藝，從投料到出廠經歷30道工序，165個工藝環節的錘鍊。
成酒後陶壇儲存，陶罐的透氣性好，氧氣可以很好的進入。從而加速脂化，氧化，以及還原反應。
所用基酒都在5年以上，酒體陳意十足。
入口醇厚細膩，醬香十足，花果香縈繞其中，酒體順滑，下喉不散，焦香凸顯，回味幽長。喝過的此酒的朋友都是讚不絕口。
第二款：仰韻彩陶坊人和 （陶香型）46°
在河南等地如鄭州，開封平常聚會送禮多用此酒。非常獨特的香型，口感介於濃香和清香兩可之間，非常有特色。
原料採用優質高粱，以清甜的醴泉水釀製。酒體清綿舒爽，花果香氣縈繞其中，能品出青蘋果香氣。入口淨爽清雅，口感絕佳。
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