大家好,我是小欠。豆腐做成煲,一週吃十次都不夠,鮮香味美又營養,快和小欠一起學著做吧!
烹飪步驟:
1、首先鍋裡倒油,油溫六層熱,下入切成厚片的豆腐,煎至兩面金黃撈出。
2、鍋底留少許油,放入蔥、蒜、小米辣炒香,倒入火腿、木耳翻炒幾下。
3、倒入煎好的豆腐,鵪鶉蛋,加生抽、老抽、蠔油、一碗清水,扣蓋煮五分鐘。
4、加鹽、雞精調味,放入白菜再煮兩分鐘,出鍋時撒上蔥花即可。
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烹飪步驟:
1、首先鍋裡倒油,油溫六層熱,下入切成厚片的豆腐,煎至兩面金黃撈出。
2、鍋底留少許油,放入蔥、蒜、小米辣炒香,倒入火腿、木耳翻炒幾下。
3、倒入煎好的豆腐,鵪鶉蛋,加生抽、老抽、蠔油、一碗清水,扣蓋煮五分鐘。
4、加鹽、雞精調味,放入白菜再煮兩分鐘,出鍋時撒上蔥花即可。