今年都已經到11月底了,老黃髮現自己居然還沒寫過我國首都北京,真是失敬失敬。關於北京,老黃那時只是寫了“牛馬之爭”,牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭之間的故事,而寫北京以及其他好酒的內容,卻是少之又少。
因此,老黃特地去了解北京的酒歷史。從古時候的烈酒“燒刀子”,到現在老北京人最愛的二鍋頭;從元朝的“馬奶酒”,到明清的“蓮花白”,再到鴉片戰爭後傳進中國的啤酒,都是北京悠久的酒文化歷史的重要組成部分。
雖然現在大部分北京人還是更喜歡地道實惠的二鍋頭,但也有其他味道很不錯的好酒值得我們去了解和品嚐,只是可惜現在知道的人已經不多了。今天老黃就來跟各位酒友聊聊4款口感不錯又不易上頭的好酒,看看有沒有你們喝過的?
京都二鍋頭
喝過京都二鍋頭這款酒的人應該不多吧,畢竟它倆老鄉紅星和牛欄山已經幾乎成為二鍋頭的代名詞了。但作為喝過這酒的老黃必須得誇一句,喝起來口味和諧,餘味悠長,味道並不輸紅星和牛欄山。
桂花陳酒
在一些老北京人眼裡,桂花陳酒也叫“桂花東酒”,作為北京本地的中華老字號,甚至可以飲之“壽千年”。
當然,實際上沒有這麼誇張啦,但是桂花陳酒確實有保健作用,對人體有益,甚至國外還有品酒專家給予此酒“婦女幸福酒”和“貴妃酒”等雅稱。此酒酒體呈現金黃色,還有一股淡淡的桂花清香,喝起來挺不錯的。
京酒
京酒是屬於五糧液酒廠生產的濃香型白酒,酒精度數主要有38度和52度,算是北京的老品牌了。此酒味道比較純粹乾淨,有一股植物的香氣,而且喝起來不容易上頭,喝完第二天也不會有難受的感覺。
熊貓精釀
最後這一款熊貓精釀,是國內少有的新生代啤酒品牌。起先還只是2013年在衚衕裡一家十幾平的小酒吧,如今已經是一家成熟的精釀啤酒品牌,甚至在國內名氣還不小。可惜的是,熊貓精釀啤酒只在精釀啤酒這一個小圈裡還有點小名氣,如果是愛喝啤酒的老酒鬼,應該還聽說過。
各位酒友,你們喝過以上這4款來自北京的好酒嗎?歡迎在評論區分享哦!