缽缽雞是什麼？簡單來說呢，缽缽雞就是：冷缽中的串串，雖然有冷字，但它卻是熱的，只是在缽盆陳放湯料用竹籤串著泡製入味。吃法就是：擼串，數籤籤...
有人說美食的誘惑不亞於愛情的甜蜜，確實，美食帶給人們的享受無可替代。這也正是餐飲一直髮展火爆的原因之一。缽缽雞是一種四川傳統名小吃，起源於樂山屬於川菜系，它是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色，吃過之後令人流連忘返。那麼，重慶缽缽雞培訓班哪家專業？
缽缽雞的培訓內容：
1、缽缽雞專案系統介紹；
2、缽缽雞原料選購；
3、缽缽雞秘製底料的製作；
4、缽缽雞紅油及麻油的製作；
5、缽缽雞蘸料汁的製作；
6、學習缽缽雞技術製作流程；
7、學員自己反覆練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止；
8、店面經營的選址原則、裝置原料採購渠道；
9、投資預算分析及風險迴避，店面經營的日常管理
【重慶可欣師傅如何教學】
名師執教，技術配方配料無保留傳授。一對一教學，簽訂入學合同、一次性收費。用的所有原材料、各種香料調料等都是我們提供。中間沒有任何費用，學習時間沒有限制。直到學員學會滿意為止。
