蘋果還在生吃嗎？相信大多數朋友的答案是肯定的。蘋果除了生吃，煮著吃，蒸著吃之外，還有很多比較美味的做法，今天就來跟大家分享其中的一種。這個蘋果的做法就是蘋果雞蛋早餐餅，用它來做早餐餅不僅營養美味，而且絲毫不會耗費時間，僅僅只需要20分鐘左右即可將它做出來。最重要的是這道蘋果雞蛋早餐餅做出來之後酥軟香甜，營養美味，一起來看一下它的製作步驟吧。
【蘋果雞蛋早餐餅】
【製作食材】蘋果，麵粉，食用油，白糖，雞蛋，黑芝麻
【製作步驟】
1、蘋果雞蛋早餐餅，這可以說是蘋果最好吃的做法之一了。這道蘋果雞蛋早餐餅做出來之後非常好吃，酥軟香甜，營養美味，一起來準備一下蘋果雞蛋早餐餅的製作食材吧。先準備一個大一點的蘋果，接著準備2~3個雞蛋，適量的白糖，60克麵粉，最後準備適量的食用油和適量的黑芝麻就可以了。準備完這些製作食材之後咱們就可以開始各種食材的處理以及蘋果雞蛋早餐餅的烹飪了。
2、先將準備好的蘋果取出來放到一個大碗中，將蘋果的表面浸溼，然後加上少許食用鹽，將蘋果充分搓洗乾淨，這樣可以去除蘋果表面的髒東西以及農藥殘留。蘋果清洗完成之後，咱們用刀將其先切成薄片，蘋果核一定要去掉，千萬不要將蘋果核切進去了。
3、蘋果切完薄片之後再將它們疊放在一起，先切成細絲，最後切成小碎丁，把切好的蘋果小碎丁放到一個稍微大一點的碗中。取出準備的兩個雞蛋先打到蘋果碎丁中，然後加入適合自己口味的白糖，將它們充分攪勻攪散。
4、雞蛋和蘋果碎丁要多攪拌一會，攪拌完成之後，咱們再少量多次地加入60克麵粉，並將它們攪拌成糊狀。蘋果糊最好要黏稠一點，不要太稀了，如果太稀的話餅子很難成形。蘋果麵糊攪拌好之後咱們先把它放到一旁，接下來取出電餅鍋燒熱。
5、電餅鍋燒熱之後咱們再用刷子蘸取少許的食用油，將它刷在電瓶鍋的底部，刷均勻之後將蘋果麵糊放到鍋中攤成小餅。在放蘋果麵糊的時候要先用勺子盛少量的麵糊放到鍋中，這樣就可以做成一個又一個的小圓餅了。
6、所有的麵糊都做成蘋果小圓餅之後咱們在它表面撒上黑芝麻，接著開小火烙4分鐘，時間一到就翻面，繼續烙相同的時間，兩面都烙熟後咱們先關火出鍋，然後將它放在一個好看的盤中，接下來就可以享受這道非常美味的蘋果雞蛋早餐餅了。你喜不喜歡蘋果搭配雞蛋這樣的做法呢？
【小貼士】
1、蘋果碎丁最好要稍微碎一點。
2、麵粉加60克就足夠了，不要加得太多。
3、可以適量地多準備一點蘋果。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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