有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的,並透過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是,在農業能量的封閉迴圈狀態下生產,全部過程都利用農業資源,而不是利用農業以外的能源(化肥、農藥、生產調節劑和新增劑等)影響和改變農業的能量迴圈。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效迴圈,不打破生物迴圈鏈的生產方式。
綠色農產品遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標誌的無汙染的農產品。
可持續發展原則的要求是,生產的投入量和產出量保持平衡,即要滿足當代人的需要,又要滿足後代人同等發展的需要。
綠色農產品在生產方式上對農業以外的能源採取適當的限制,以更多地發揮生態功能的作用。
我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料新增劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標準,AA級綠色食品等同於有機食品。
無公害農產品產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的農產品。
河南御廚有機糧業有限公司坐落於七朝古都-安陽,公司下屬的有機農場成立於2010年3月,位於湯河北岸,國家南水北調工程環境保護區範圍之內,歷史上得天獨厚的自然條件成就了有機農業種植的自然基礎。
農場成立之初就致力於有機農業的研發、種植、加工和推廣。農場依託中國科學院植物研究所和安陽農科院,結合當地實際情況推出了“三沼綜合利用”體系、沼氣倉儲、沼液防蟲、沼渣施肥等,同時結合新型農業科技,如太陽能殺蟲燈、生物炸彈等生物療法等進行農田種植管理,很好地做到了農場自己培育種子、自己利用沼渣解決有機肥料、依靠生物技術自然滅蟲。歷時三年半的土地種植轉換、專家指導和國家權威部門跟蹤檢測,經過土壤、水、肥、種、管等認證,基地已於2014年4月獲得國家相關部門頒發的歐盟、國標,雙認證有機證書。
基地完全依據GB/T19630標準進行種植、加工、包裝、銷售和管理,真正實現農產品的可追溯,實實在在地解決了農場產品安全問題。
為更好的推廣有機生活理念,公司於2015年7月成立公稻軒有機生活體驗館,將直正意義上的舌尖體驗,展現在社會各界人士面前。至此,河南御廚有機糧業有限公司已經形成了種植,研發、體驗加銷售中心三位一體的戰略格局。