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我們都知道,產婦生娃後坐月子講究飲食清淡,可是有時候沒有調味品來提鮮提味,產婦會感覺沒有食慾。
大部分媽媽在生完孩子後,本來胃口就不是很好,每天再吃著淡而無味的飯菜,整個人的心情也很難好起來。
案例
小涵最近剛剛生完孩子,在家裡坐月子,由於擔心自己照顧不好孩子,小涵便請了一個月嫂過來。
月嫂除了照顧孩子之外,還會兼顧小涵的飲食,在每天的飲食裡,小涵都會吃到各種食物,這天小涵正在屋裡躺著休息,就聽見婆婆和月嫂在外面廚房裡起了爭執。
原來,婆婆看到月嫂給小涵做的月子餐,發現竟然往食物放各種調料,婆婆直接上前質問:月子裡的人什麼調料都不能吃,怎麼還放這麼多呢?
而月嫂也是在一旁極力辯解,但婆婆就是不聽,還直言月嫂不合格,要辭退。
我們都知道,月子餐都是以清淡為主,但有的月子餐吃起來也是很有味道的,裡面也是放了調料的,那麼月子餐裡到底能不能放調料呢?
月子餐放調料,一般要遵循這幾大原則
產後的月子餐,一般都是遵循幾個原則:清淡、清淡、再清淡。
少鹽
少鹽並非是去鹽,一點鹽不吃,會影響產婦的食慾,還會影響乳汁的正常分泌,在食物中適當地放食鹽,可以避免產後媽媽出汗過多而導致的身體脫水,進而幫助乳汁正常分泌。
少油
月子餐裡的油脂過多,不僅不利於媽媽形體恢復,還容易導致母乳餵養的寶寶腹瀉,因此也要儘量少放。
忌辛辣
媽媽在月子期間吃辛辣刺激的食物,會讓寶寶容易起溼疹,起了溼疹後更是容易反反覆覆,很難痊癒。
另外,飲食辛辣也會容易引發孩子消化系統的變化,出現嘔吐或者腹瀉等。
月子期內不建議使用的調料
食用鹽:
大部分情況下,月子餐中可以新增食鹽,但要注意量,一般按照是平常的1/3-1/4就可以。
月子期間,攝入鹽的量一旦增多,就會加重腎臟的負擔,增加產婦水腫的機率,尤其是在產婦剛生完孩子的狀態下,一定要控制好食用鹽的量。
但也不能完全杜絕食用鹽的攝入,否則如果真的吃一個月的無鹽飯菜,那麼對於產婦來說,絕對是一件十分不美好的事情。
食醋:
產後食用醋一般是可以吃的,但也不排除有些體質異常的媽媽吃了醋後,會出現回奶的情況,醋還是要少吃,過於酸會影響腸胃。
花椒:
花椒屬於辛辣刺激類調料,一旦食用過多很容易上火,影響產婦母乳的分泌,花椒在一定程度上還有回奶的功效,所以說在產後產婦不宜食用花椒。
醬油:
產後能否吃醬油,有一個說法是產婦是醬油,不僅會變黑還會長疤。
其實,這樣的說法也是沒有依據的,因為醬油雖然顏色較重,但是裡面的色素不會被血液所吸收,更不會進入到媽媽體內。
值得注意的是,產婦醬油也是要少吃,畢竟醬油中的食鹽也是比較多的,過量食用會導致食鹽過量。
另外,像常見的“蔥薑蒜”這些輔助的調味品,都是可以吃的,不過對於產婦來,儘量保證這些調料是熟的,像之前北方恩習慣的那種嚼著吃的方式最好要避免。
對於月子期間的禁忌,並不是說一點都不能吃,而是要少吃, 為了自己和寶寶的健康,還是要控制攝入量即可。