東北虎
東北是中國最大的黑土地平原 ,石油、煤炭、糧食,物產豐富,是中國資源最富饒的地區之一。
東北人性情粗獷,喝酒霸氣。酒場如戰場,拼酒橫掃千軍,醉死不認這壺酒錢,喻其為東北虎一點都不過份。
西北狼
狼,三五成夥,對敵兇殘,協作性強,具有團隊精神。西北人吃苦耐勞,民風剽悍,喝酒成堆,聲音高亢,咋咋呼呼,頗有戰狼之風範,喻為西北狼恰如其份。
江蘇小綿羊
與虎狼相比,小綿羊明顯檔次不足。把江蘇喻為小綿羊是貶義詞,同為動物,小綿羊是何等的軟弱,不堪一擊。別說拼酒了,剛接觸就成為虎狼的下酒菜,咔嚓了。
“江蘇處於長江中下游地區,魚米之鄉,小橋流水,風景如畫。
著名詩人畫家徐書信先生說:“江蘇人知書達理,溫良儒雅。並不說明他們是奶油小生,軟弱,缺乏剛性。”
蘇南人語言軟糯婉轉,蘇州話素有“吳儂軟語”之稱。蘇中南京,六朝古都,才子佳人,商賈雲集。蘇北徐州“千古龍翔地,一代帝王鄉。”漢代劉邦,項羽,韓信,蕭何皆出於蘇北。
蘇南人飲食清淡、微甜,忌食辛辣之物,尤忌大紅大綠。否則,會被認為“鄉俗氣”。
蘇中人菜餚精細,講究食物的“實用性、觀賞性、藝術性”三者統一。注重色彩協調,注重菜餚的原汁原味。這一點在蘇式船點、船菜中體現得最明確。船菜不加味精,不拼花盤,菜餚精細異常。喝酒亦是米酒、黃酒之類。
蘇北“北雄南秀,楚韻漢風”。俗話說“北人南相,南人北相者貴。”蘇北人兼而有之。故蘇北人“食不厭精”,“酸、甜、苦、辣、鹹”。四大菜系“魯、川、粵、淮揚”。“燒、烤、煮、煎、蒸、炒”盡收囊中。喝酒更是豪爽,交杯換盞,大碗酒,大塊肉一醉方休。
這就是酒品,這就叫氣魄。江蘇是小綿羊嗎?聽聽蘇北人劉邦,項羽怎麼說。
大風歌【漢·劉邦】“大風起兮雲飛揚。威加海內兮歸故鄉。安得猛士兮守四方!”
垓下歌【 秦·項羽】“力拔山兮氣蓋世。時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何!虞兮虞兮奈若何!”
江蘇的人能喝酒,蘇北尤甚,自古如此。看來“江蘇小綿羊”之說,確需要改改了。