滷煮火燒

by 美食小編 · 8 收藏 · 5594 瀏覽工藝煮 口味香辣味 時間30分鐘 難度初級入門主料main豆腐100克 火燒1個 豬肺200克 肥腸200克 醬汁100克 水300毫升2人份輔料others香菜10克 蔥段10克 蒜末10克 薑片10克 食用油5毫升 花椒2克 八角1個 辣椒3克 韭花醬10克 豆腐乳10克

滷煮火燒的做法

步驟step

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切香菜，蔥薑蒜，豆腐，火燒，豬肺，肥腸

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2

鍋中放油，加入大料蔥薑蒜，滷汁，加水

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3

水開後食材全部放入

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大火煮沸裝盤，加韭花醬，豆腐乳，蒜，香菜，醋

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滷煮火燒的成品圖

滷煮火燒的烹飪技巧

技巧tips

辣椒根據口味適量放入