超級正宗的炸醬麵！
準備食材：五花肉350g、黃豆醬、甜麵醬、八角、蔥姜、冰糖；
做法步驟：
1、黃豆醬三勺 甜麵醬三勺混合均勻（比例1：1，按照肉的量調整）；
2、鍋裡熱油，炸幹蔥姜八角，然後撈出（避免吃的時候吃到），然後下入五花肉丁，4粒冰糖和1勺料酒，把肉炒到表面微焦加1勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油；
3、倒入醬料，然後加1碗水，中火煮10分鐘後大火收汁。
4、接下來把煮好的面和醬拌勻就可以吃啦，加黃瓜絲，還可以加煮好的豆芽或蘿蔔絲，太香啦，再來兩顆臘八蒜爽歪歪。
鹹蛋黃小龍蝦拌意麵！
食材：龍蝦尾、意麵、鹹蛋黃家、歐芹、蒜、白芝麻、生抽、蠔油、糖；
1、龍蝦尾放入沸水中，加入蔥姜和料酒沸水，撈出後去殼備用；
2、意麵加鹽和橄欖油煮熟，備用；
3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，放入鹹蛋黃醬翻炒至起小泡；
4、加入龍蝦尾翻炒均勻，兩勺生抽、一勺蠔油、少許糖、四勺清水，倒入鍋內，炒勻，加入煮好的意麵拌勻；
5、裝盤，撒歐芹碎和白芝麻即可。
鹹蛋黃和小龍蝦是絕配呀！
