哎呀,一夜入冬啊!
從昨天晚上到今天早餐,氣溫突然降低十幾度,北風呼呼地吹來,外面好冷啊!
這麼冷的天,不好好吃一頓早餐,怎麼有勇氣和力氣出門啊?
來,曬曬我家的早餐,太香了,香氣飄飄直奔臥室,誰還睡懶覺啊!
年糕雞蛋小煎餅,白蘿蔔鮮肉餃,黑米雜糧粥,青菜,愛媛橙,滿滿一大桌,鮮美又好吃!做法卻簡單,躺著睡一覺,早餐就上桌!
做個煎餅當早餐,是最快手的。
但是,吃過年糕做的小煎餅嗎?很香的哦!
小小的一個個,兩口一個,又香又嫩又勁道,兒時美好的記憶啊!
記得以前學校門口就有這小吃,只不過那個是年糕片,兒子每天路過都要買,好像加雞蛋5元錢,加鴨蛋6元錢。
哎呀,歲月如梭啊,日子太快了,一晃兒子讀高中了!想想10年前的我,多年輕呀!
看第一眼,老公還不知道是什麼呢?
咬一口,韌韌的,軟軟的,香香的,很好吃哦!
大冬天的,來一盤餃子當主食,是最幸福的事兒了吧!
俗話說“冬天的蘿蔔賽人參”,蘿蔔秋冬季吃最好了,水分多,甜甜的,用來包餃子,一咬滿口鮮汁兒!
記得以前第一次包蘿蔔餃,媽媽說“從來沒有吃過這麼好吃的餃子”。
一次多包一次,放冰箱裡冷凍起來,天天早餐不用愁。
平時我家的餃子都是帶湯的水餃,看到很多人撈出來吃,今天我也試試。
哈哈,說實話,雖然餃子一樣鮮美,但是我還是喜歡帶湯吃。
大冷天的,早餐喝一碗粥是極好的,熱乎乎的,吃完腸胃暖洋洋的,特別舒服!
我最喜歡煮粥了,因為不用早起呀,各種各樣的食材統統扔入電飯煲,設定一個預約煮粥程式,非常方便!
現在的小家電,很多都有預約功能,除了電飯煲,還有燉鍋啊、養生壺啊、多功能鍋啊等等,都可以預約,一定要好好利用起來,早上可以多睡好多時間呢。
最後,來個甜橙!
三分酸七分甜,正好解膩又補水!
瞧,真好看!
難怪是網紅橙,果然一點渣都沒有,好細膩!
下面說下做法。
晚上睡覺前,把黑米、小米、糯米、花生、蓮子放入電飯煲,再按電飯煲的刻度線加 水,預約煮粥。喜歡啥材料就加材料,可以自由搭配哦。
有人熬粥老煩惱,說總不知道加多少水。那更要用電飯煲了,因為上面有刻度線啊,用量杯量米,再按刻度加水,剛剛好,怎麼都不會出錯的。
第二天早上,雜糧粥的香氣,飄滿整個房間,超有食慾呢!
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早上起來,粥已預約好,所以我的任務就是做年糕雞蛋煎餅和煮餃子,這2樣是可以同時做的哦。
年糕雞蛋煎餅,我是用多功能鍋的六圓盤做的,一次同時做6個,簡單又快手!
多功能鍋插上電源,選擇“煎烤”程式200度,預熱一下,刷少許油,加入年糕。
同時,煮一鍋水,煮餃子。
多功能鍋的六圓盤是不粘材質,我油加得很少。為了節約時間,年糕上稍微加了一點 水,年糕很快就軟了。
2個雞蛋加少許鹽,打散。等六圓盤中的水乾了以後,加入蛋液,撒蔥花。
到最後一個,蛋液有點不夠了,沒關係,就這樣吧,哈哈!
多功能鍋配有很多鍋,我最喜歡六圓盤了,煎餅,又方便又好看!
多功能鍋是電控的,火力可以隨時調節,跟明火相比,不容易焦糊。
所以,讓它自己慢慢煎唄!
多功能鍋煎餅的時候,煮好的餃子可以撈起來,剩餘的餃子湯,我還趁熱燙了青菜。
順便再切個橙子,雜糧粥盛起來。
大家不許動,先擺個盤,“咔擦”拍個照,讓朋友圈先吃,哈哈!
你們喜歡這樣的早餐嗎?簡簡單單,不花時間,好吃營養,20分鐘餵飽全家!