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如今，隨著國家的富強，人民的富足，鄉村旅遊越來越成為一個熱門的旅遊話題。很多人回到鄉村旅遊，更多是因為久離家鄉只是為了尋找那些熟悉的念想。炊煙，無疑是我們最想看到的一幕景象。故鄉的炊煙，可以說是每一個農村人童年記憶裡一道不可或缺的風景，這道風景裡飄著溫暖和歡樂，也飄著辛苦和辛酸。每逢飯時，一股股的青煙陸陸續續地從各家各戶的煙囪裡鑽出來，嫋嫋地升騰著，空氣中瀰漫著淡淡的草木灰的香味。
嫋嫋的炊煙像是無聲的訊號，告訴還在地裡幹活的人們，該回家吃飯了；淡淡的灰香鑽到貪睡的孩子們的鼻孔裡，彷彿母親在溫柔地呼喚，快起來了；放學歸來的孩子們遠遠看見自家的煙囪裡冒著煙，心裡也踏實起來，那是母親正在家裡做飯。
鄉村百姓的一日三餐不像城裡一年四季都卡點，它是跟著季節走的。農閒時節，鄉親們燒火做飯相對正常，家家戶戶升起炊煙的時辰差不了多少；農忙季節，鄉親們起早貪黑戀著幹活，燒火做飯便沒了準點，有早的有晚的，早的跟晚的能差著倆鐘頭，總之要先計著地裡的活，吃飯早點晚點不要緊。故鄉的炊煙和柴禾緊密相連，柴禾是炊煙的種子。我小時候印象中，燒煤炭的農戶很少，柴禾是最普遍的燃料。各家各戶灶邊的柴窠裡，經常堆放著松毛須、枯樹枝、幹秸杆或者劈碎的木柴等，房前屋後甚至樓上都放滿了各種柴禾，其中有乾的也有溼的，有草捆也有硬材。俗話說“民以食為天”，一日三餐自然離不開柴禾。對於我們在贛南農村長大的孩子來說，炊煙與柴禾陪伴了我們整個童年。
贛南，是江西省（江西省簡稱“贛”）南部區域的地理簡稱，主要由地級贛州市下轄的18縣（3區13縣2縣級市)組成，贛南總面積39379.64平方千米，約佔江西省總面積的四分之一；2020年戶籍人口為982.10萬人，常住人口為897.0014萬人。約佔江西省人口的五分之一。贛南，是個“八山半水一分田，半分道路和莊園”的丘陵山區。贛南地處中亞熱帶，呈典型的亞熱帶季風性溼潤氣候，此地四季分明，無霜期長，年平均氣溫18.9℃，年平均無霜期287天。贛南地形複雜，以山地、丘陵、盆地為主，地域差異大，森林樹種垂直分佈明顯，動植物種類繁多，是中國商品林基地和重點開發的林區之一。多山的贛南，讓大多數客家人都有了炊煙這個概念，看到炊煙就是農村故鄉。
彈指一揮間，我們很多人早已離開故鄉，已成為名副其實的城裡人。即使再回故鄉去，鄉村已沒有當年隨處可見的柴火垛，很多人家的屋頂上也沒了煙囪，嫋嫋的炊煙更為少見，鄉親們的日子好起來了，都把原來的灶臺拆掉或者冷落在一旁換成煤氣罐、燃氣灶、電磁爐、電飯鍋了，再也不怕颳風下雨，打火就著，還不冒煙，要多方便有多方便，只是有一點，燃氣灶裡做出來的飯食已不如當年柴火灶裡做出來的香甜。故鄉的炊煙就這樣被時代的風吹得無影無蹤，只能在回憶中相見，或在偏遠山區偶爾一見。
故鄉的炊煙，飄過初春的杏花，飄過夏夜的霪雨，飄過中秋的明月，飄過隆冬的白雪。見證了鐘擺下那些光陰的勤奮，收藏了角落裡那些過往的悲歡，送走了一輩輩親人，換了一茬茬年輪。踏遍萬水千山，總有那麼一個地方，裝滿我們空空的行囊，讓我們無數次午夜夢迴，無數次引頸遙望。時光的流水線上，退走了多少星晨日暮，送別了多少曉風殘月，但兒時無憂無慮的印記，永遠烙在心靈深處，讓我們固守著僅存的堅持，總以為，終究可以將它守候成最美的風景。
中國客家人最多的區域江西贛南，戶籍人口982.10萬人，多山多嶺故鄉炊煙很熟悉。拍植物、拍農村、拍老屋、拍古建築古村鎮這些我們身邊親切的存在，生活中的風景無需華麗只需熟悉。 歡迎關注、收藏、轉發、留下你的隻言片語。
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