為了更加方便地閱讀到，我分享給大家的，有關農業技術方面的資訊，請點選我的頭像關注我。立冬節氣快到了，北方的冷空氣頻頻南下，將氣溫拉到了冬天，冬天的寒冷讓萬物凋零，種植的夏秋蔬菜，也都被清空了菜園，常見的白菜，蘿蔔，按照需要進窖內儲存，準備出一冬天的蔬菜。往前倒至夏末秋初的連續陰雨，有不少的地方受到了水災，種植的蔬菜應聲漲價，我們國家南北跨度大，從南至北都有蔬菜種植，雖說不缺蔬菜，但還是自己種出來的更加便宜一些。
立冬節氣到來，先前種植的菠菜，香菜，頑強地屹立在寒風當中，天氣越冷，越能吃出它們的香味兒來。天氣涼了到了立冬節氣還能不能種植蔬菜呢？顯然北方更冷，種植其他的蔬菜連種子發芽都困難，採用小拱棚，地膜覆蓋，這些對於抗寒能力差的作物來說，顯得有些單薄。俗話說：小雪不生，大雪不長，立冬節氣距離小雪節氣還有半個月，是還可以適當種植耐寒蔬菜的，那麼立冬節氣之後適宜種植什麼蔬菜呢？
1，蒜苗或蒜黃，大蒜屬於長日照，耐寒，喜溫，不耐熱的蔬菜作物，作為大田作物種植大蒜，這時是不早了，但只要是肥料充足，土壤夠肥沃，再加上恰當的管理，第2年大蒜產量，雖然不如早期種植的高，但也可以實現高產的。如果作為蒜苗或蒜黃種植，那就更適宜了，選擇正發芽的大蒜瓣兒，直接種植在菜園內，種植密度可以大一些，沒有將蒜瓣分開的，可以放置整頭大蒜，因為，長出來的嫩蒜苗，用到的營養主要是蒜瓣內儲存的營養，只要水分充足，搭上小拱棚保溫，蒜苗就長的非常好。沒有小菜園，也可以在室內花盆內種植，能充分利用冬季的供暖熱源。關鍵是蒜苗可以重複幾次收割，然後再重新種植上，一冬季都不斷蒜苗吃。
2，發芽的圓蔥，圓蔥又叫洋蔥，利用當年收穫的圓蔥頭直接種植在小菜園內，稍加保護即可，主要收割洋蔥苗，洋蔥苗在年前非常鮮嫩，一般長至20～30公分高左右就可以分批分次收割，吃多少割多少，平時注意澆水，如果再施一些磷酸二氫鉀肥料，一直到元旦與春節都不斷洋蔥苗吃，洋蔥苗可以直接生吃，可以炒雞蛋，可以作為火鍋佐料等多種吃法，洋蔥苗的葉子含有葉綠素，又含有洋蔥的辛辣味兒，個人覺得冬季吃洋蔥苗要比吃洋蔥還爽。洋蔥本身非常耐寒，洋蔥幼苗也是在立冬節氣進行栽植的。
3，菜花，越冬菜花又叫越冬花菜，屬於比較耐寒的一種蔬菜，冬季生長速度不快，可以露地越冬至第2年春季，不會因為寒冷而凍死，菜花需要提前育苗，在立冬節氣前後，就可在大田內定植，選擇晚熟品種，晚熟的花菜品種從定植後到收穫，大約需要三個月以上，花芽分化比較晚，耐低溫能力很好。在自家小菜園裡種植上一些，正好趕到明年春季蔬菜淡季收穫，可豐富自家的餐桌。
4，生菜，人們喜歡把生菜稱作為“生財”，有人認為“元旦，春節”吃些生菜，能為自家新的一年裡帶來財運，美好的願望，過了立冬節氣，也適宜種植生菜，生菜具有比較好的耐低溫能力，種子在4~5度的溫度下，仍然能夠發芽，將生菜種植在肥沃的土壤中，將土壤翻鬆平整，用種子平撒在地面，上面覆蓋0.2公分厚的土，用腳踩平，注意保持土壤溼潤，很快生菜就會出苗，採用小拱棚增溫，生菜生長的好。
5，香菜，香菜喜冷涼，耐寒，而直接播種在肥沃的土壤中，上面蓋上小拱棚，冬季就可生長得非常好，香菜在播種前要進行對種子破碎，還有利於出苗。一個小菜園裡種植蒜苗，洋蔥棵，菜花，生菜與香菜，這5種小菜雖然不起眼，卻可以解決自家冬季至春季的很大一部分蔬菜來源。好了，今天的分享就到這裡，歡迎關注，喜歡的朋友點個贊再走吧。
