食材:
豬肉餡140克(肥瘦相間最好)
芹菜20克
木耳20克
鹽,玉米油,醬油,澱粉少許
做法:
芹菜、木耳焯水,撈出後切成碎末。
肉餡碗中放入鹽,玉米油,醬油,澱粉攪拌均勻。
芹菜,木耳碎末放入碗中攪拌均勻。
平底鍋刷油,將攪拌好的蔬菜肉餅揉成小餅後放入鍋內煎至兩面金黃後加入少許熱水,蓋上鍋蓋燜煮一會收幹汁即可出鍋。
食材:
豬肉餡140克(肥瘦相間最好)
芹菜20克
木耳20克
鹽,玉米油,醬油,澱粉少許
做法:
芹菜、木耳焯水,撈出後切成碎末。
肉餡碗中放入鹽,玉米油,醬油,澱粉攪拌均勻。
芹菜,木耳碎末放入碗中攪拌均勻。
平底鍋刷油,將攪拌好的蔬菜肉餅揉成小餅後放入鍋內煎至兩面金黃後加入少許熱水,蓋上鍋蓋燜煮一會收幹汁即可出鍋。