食材:
雪梨1個
玉米澱粉20克(藕粉也可以)
輔料:
檸檬汁少許
清水50克
做法:
雪梨去皮取250克切成小塊放入料理機內,加入清水和少許檸檬汁打成梨汁。
梨汁倒入奶鍋內,加入玉米澱粉或者藕粉。
一邊小火一邊攪拌均勻,梨汁會慢慢變成濃稠狀態,梨糊熬成不容易滴落的狀態。
把熬好的梨糊放入模具中靜置2個小時,也可以放入冰消冷藏定型。成型後取出即可食用。
特別提示:梨糊熬的越濃稠越容易凝固成型。
食材:
雪梨1個
玉米澱粉20克(藕粉也可以)
輔料:
檸檬汁少許
清水50克
做法:
雪梨去皮取250克切成小塊放入料理機內,加入清水和少許檸檬汁打成梨汁。
梨汁倒入奶鍋內,加入玉米澱粉或者藕粉。
一邊小火一邊攪拌均勻,梨汁會慢慢變成濃稠狀態,梨糊熬成不容易滴落的狀態。
把熬好的梨糊放入模具中靜置2個小時,也可以放入冰消冷藏定型。成型後取出即可食用。
特別提示:梨糊熬的越濃稠越容易凝固成型。