「紅薯磨牙餅乾」週末帶上你們家可愛的寶寶，來場野餐吧

食材

步驟

1. 將紅薯去皮切成小塊後蒸熟，取適量過篩碾壓成泥

2. 稱取50克紅薯泥

3. 加入20克融化的黃油，蛋黃一個攪拌均勻

4. 加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉揉成光滑麵糰，用擀麵杖擀成0.3cm面片後用模具壓花

5. 將多餘的邊角料取走重複上一步驟，烤盤上鋪上烘焙紙，將餅乾鋪在上面，放入已經預熱過的烤箱中層，上下管150度烤30分鐘左右

6. 剛出爐的餅乾可能有點軟，冷卻後會變得很香脆，硬硬的很適合寶寶磨牙

-小貼士-

天熱的時候氣溫高，可以將擀好的面片放在冰箱裡冷凍一下壓花更容易些，也可以切成長條狀更方便哦

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