在種植大蒜的過程中，經常會出現葉片發黃的現象，不僅影響了蒜苗的品質，還影響中後期的蒜薹和蒜頭商品率的提高。分析其原因，主要有以下幾方面：
重茬嚴重
大蒜是最忌諱重茬種植的，有經驗的種植戶都不會在同一塊地連續種植兩年以上。因為大蒜重茬，土壤中就會形成一種毒素，使蒜苗根系變弱，不能維持健壯生長。最直接的表現就是葉片變黃，植株瘦弱，生長不良。同時重茬種植大蒜后土壤中會聚集大量的病菌、害蟲，引發各種病蟲害，如枯萎病、根腐病等有害病菌。
水土不適
造成水土不適的原因有兩個，一是土壤板結，種植戶用農家肥越來越少或根本不用，導致土壤有機質含量不足，加劇土壤板結。二是苗期澆水過多或缺水，影響了蒜苗的根系對養分的運輸，導致葉片發黃。
養分不均
施肥時偏施氮肥而少施或者忽視鉀、鎂等微量肥料的施入，蒜苗在生長髮育期間如果沒有吸收到足夠的鉀、氮、鎂等元素，就很易出現黃葉幹尖現象。
氣候原因
大蒜是喜涼作物，12-16℃是蒜苗生長最適宜的溫度，氣溫達到26℃以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養分消耗多，這時候就會產生黃葉。
品種退化
種植戶多年自行留種繁殖，造成大蒜品種退化，生長勢降低，抵抗病害能力弱，栽培期間受病蟲害的侵襲，便產生黃葉。
病蟲害
能讓蒜苗黃葉害蟲主要是地蛆。地蛆會啃食大蒜苗的根鬚甚至將根系咬斷，根鬚損傷影響了養分的供應，導致蒜苗葉片變黃。而疫病、葉枯病、細菌性軟腐病也會造成蒜苗黃葉。
解決辦法
輪換種植
解決重茬的最有效措施是輪換種植，也就是我們常說的換茬。如果因為條件所限不能換茬種植，可以透過重施生物有機肥來改善大蒜生長環境，提高蒜苗的抵抗力。
改良土壤
儘量選擇在沙質土壤種植大蒜，主要是沙質土壤滲水性好，不會出現燒根現象。如果沒有沙質土壤的地塊，可以透過改良黏質土壤再種植。改良方法是加大有機肥施用量，種植時深耕細耙，以此打破土壤犁底層。
合理施肥
施足底肥，在保證氮肥的情況，應施入鉀、鎂等微量元素肥料，如果底肥沒有施入，後期要及時補施鉀、鎂微肥。施追肥時採取少量多次的原則。
防治病蟲
地蛆主要原因是施用未腐熟的農家肥所致，所以施肥時在腐熟的農家肥里加入辛硫磷乳油進行防治，已經發生的可以用噻蟲嗪加毒死蜱灌根。病菌可用噻菌銅、辛菌胺、葉枯唑等藥劑進行防治。
