現在種鴿配對，一般都會準備保姆鴿來用。準備保姆鴿主要是幫助種鴿孵化鴿子。而保姆鴿也需要下蛋，然後才會幫助其他鴿子孵化鴿子。其實保姆鴿自己不知道，以為是自己地鴿子蛋。所以種鴿下蛋之後經常需要先把鴿子蛋拿出來儲存，等保姆鴿下蛋。
那麼在配對的時候，一般保姆鴿比種鴿晚配對兩天左右是最好的。這樣鴿子只要配對順利，下蛋的時間其實都差不多。種鴿先下蛋一兩天是最好的。那麼鴿子蛋就需要拿出來一兩天。
如果只是一兩天，鴿子蛋拿出來，做好記號。放在陰涼乾燥的地方即可。儲存一兩天這樣做就沒有問題。
如果希望儲存久一點，就放在冰箱裡面，溫度設定在六度左右即可。一般可以儲存一週到十天左右。當然，時間越短越好。所以還是要注意保姆鴿配對的時間。
