不要腸衣，不要模具也能做的小肉腸，方法簡單，而且零新增更健康。
孩子最喜歡的肉腸，今天我自己在家做了，不要腸衣照樣做出香香的肉腸，而且絕對無新增，更健康。想到明天週末了，得給小朋友準備點兒喜歡的東西，這個香香的肉腸肯定喜歡。每次讓我給他買外面的烤腸吃我都特別的忐忑，總擔心那些烤腸不夠健康衛生，今天在家自己給他做了一滿滿一盤小肉腸，這個週末的小吃搞定了。這下孩子吃得開心，老母親我也安心了。
我這個烤盤樣子有點兒醜醜的，因為沒用腸衣和模具，加上手殘所以這外形是差了點兒，但勝在真材實料，味道香營養好。就是用肉加了適量的蔬菜一起攪打成肉泥，然後用裱花袋擠出小條狀，做起來還是挺簡單的，很好上手的那種。媽媽們都可以為孩子做起來，這樣的肉腸無新增更健康，而且營養豐富味道香，再也不要擔心防腐劑、食品新增劑等等。一週歲以內的寶寶可以做成原味的，就是不新增調味料的。
肉腸不要做太大，小小的方便抓拿，還可以插上牙籤捏著，蘸上喜歡的番茄醬吃起來更香哦。而且裡的蔬菜可以任意更換，營養又健康，今天我這個肉腸里加了甜玉米粒、香菇和洋蔥，很香很好吃的。 這個肉腸是用平底鍋煎出來的，快手方便，煎到表面金黃就可以了，剛煎好的肉腸很香很饞人。你家的寶貝喜歡吃肉腸嗎？自己在家動手試試這個簡易的手工肉腸吧，詳細做法見下文。
【自制豬肉腸】
所需食材：
豬肉200克、甜玉米粒1把、幹香菇2個、洋蔥1小塊、生薑1塊、雞蛋清1個、玉米澱粉1勺、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、白糖少許、醬油少許。
具體做法：
1、將豬肉洗淨剁成小塊放進絞拌機中攪碎，再放入甜玉米粒，香菇、洋蔥和生薑，一起絞打。
2、然後再加入雞蛋清、玉米澱粉、胡椒粉、料酒、鹽、糖和醬油一起攪打成肉泥。
3、取一個裱花袋，用勺子將攪打好的肉泥慢慢裝進裱花袋中。
4、將裱花袋的尖角剪去，平底鍋中刷上一層油，將肉泥擠到平底鍋中，擠到合適的長度藉助筷子夾斷即可。
5、中小火慢煎，煎到底部金黃定型，翻面繼續煎到金黃。
6、煎到所有的肉腸都金黃，而且輕輕按壓能回彈就說明熟透了，可以出鍋了。
7、出鍋裝盤後，可以插上牙籤，拿起來更方便。（不喜歡的此步可省略。）
非常簡單又非常營養美味的肉腸就做好了，配上番茄醬真是美得冒泡，小朋友很喜歡的。今天這一盤絕對很過癮，暢快地吃吧，無新增的，營養又健康，自己做的就是吃得放心。這個超簡易的肉腸絕對是一看就會，一做就成，家有小寶貝的趕緊跟我一起動手做起來吧。不要腸衣，不要模具就能做，非常的簡單方便，關鍵是自己做的零新增更安心。好了，我的小肉腸就分享到這裡了，趁著週末大家趕緊為孩子們安排起來吧。
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