前兩天還穿短袖，今天就已經穿上了禦寒外套。北方的一些城市甚至下起了大雪!
今日立冬，水果也變得便宜了，就買了幾個蜜桔，嚐了一口，那真是酸啊!差點把牙齒給酸掉，這是蜜桔嗎?我想問它的“蜜”從何而來?
想扔了可又捨不得，畢竟也是花了辛苦錢買的了。想著想著，還是覺得還是熬成果醬比較好。
用料：
桔子，白糖，檸檬。
做法：
剝掉桔子的外皮，掰成小塊，如果表面的筋膜比較多，或者表皮比較苦，可以撕掉表皮。
把桔子放入破壁機中，打成細膩的果汁。
將果汁倒入鍋內，開大火燒開後轉小火慢熬。
一直熬到鍋內的果汁稍微稠一點後，再加入一大勺的白糖，繼續熬製。
加入白糖以後，需要多用勺子攪動，防止糊底，等鍋內醬汁熬到濃稠，擠入小半個檸檬的汁水。
攪動攪動，繼續熬十秒鐘即可出鍋。
這個桔子果醬就熬好了，酸酸甜甜的，配麵包或者沖水喝都不錯。如果你家裡也有酸桔子，一定要試試我這個做法哦!
