剛一入冬,好多地方便飄起了鵝毛大雪,寒冬將至,溫一壺好酒細細品味,實在是一大快事。
炎炎夏日裡,冰鎮啤酒霸佔了大大小小的餐桌,但到了寒冷的冬季,就是白酒一家獨大的時候。
隨著白酒市場紅火的發展,越來越多的白酒商家想要加入進來分一杯羹。
在超市裡,面對貨架上琳琅滿目各種品牌的白酒時,該如何選擇呢?
第一:選香型
同一種食材,在大廚手裡可以做出百種美味。同樣的糧食,釀酒大師可以透過不同的工藝技法,釀造出各種香型的白酒。
目前市面上的白酒香型有數十種,但是香型不分高低貴賤,有些人喜歡清香爽口,有些人喜歡醇厚濃郁。
所以面對選擇白酒香型,沒有最好的,只有最適合自己的。
第二:選糧食酒
“酒是糧食精,越喝越年輕”,相信不少朋友都經歷過喝完酒口乾舌燥,頭痛欲裂的情況。
難道是自己身體素質差?這其實都是酒精酒在作祟。
飲用適量純糧食酒後身體不僅不會出現不適,而且還會容光煥發,精神抖擻。
糧食酒裡含有豐富的糧食營養,適量飲用對我們的身體很有好處。
下面這4款白酒用料紮實,喝著順口還便宜,過冬買幾箱慢慢喝,你喝過幾款呢?
1、金質文君酒
“一曲鳳求凰,千載文君酒”,文君酒擁有深厚的歷史底蘊,但曾一度被外資收購,近些年又重回劍南春旗下。
相比於大多數深耕國內市場的白酒品牌,文君酒把更多的目光和精力投向了國際市場,其中法國、美國和德國等地都能看到它的影子。
這款金質文君酒作為國內市場中高階的產品,精緻復古的包裝和優質原料,不失為一款值得品鑑的好酒。
2、君中元私藏酒
君中元酒作為國內白酒新生勢力的一員,短短几年已經在醬酒圈內小有名氣,深受當地人的認可喜愛。
這款酒更是大有來頭,是由已故釀酒巨匠曾傳政耗時多年的絕筆之作,他曾學藝於“醬香之父”李興發。
酒廠為了更好地的口感和酒質,把大量精力重心投入在白酒的釀造上,而忽視了宣傳。
以至於許多愛酒之人無法瞭解到這款好酒,實在是一大遺憾。
好在品嚐過的酒友們喜出望外拍手稱讚,紛紛整箱整箱購買。
這款酒包裝精美大氣,開瓶濃郁的醬香迎面撲來,直衝鼻腔,只過片刻就瀰漫滿屋。倒入杯中能泛起細密均勻的酒花,一片連著一片,久久不會消散。
入口爆香,口感十分醇厚飽滿,好似飲入了一口溫熱的蜂蜜水,後段會有淡淡的花果香回味,餘味悠悠,讓人大呼過癮。
有些嘴饞的朋友多喝了幾杯,也不容易上頭,更不會口乾頭疼,十分舒服愜意。
3、沱牌天曲
提到川酒,最不易的恐怕就要數沱牌了。
它在五糧液、劍南春和瀘州老窖等大牌名酒的競爭下曾經斬獲數個國內、國際白酒獎項,還曾被評為“口感最好”的白酒。
雖然現在遠遠不及當年,淪為三線白酒品牌,但沱牌麴酒的口感和酒質依舊被傳承下來。
這款酒通體透亮清澈,擁有獨特的飯量香味,口感綿柔幽雅,回味甘甜清爽,讓人喝完口齒生津。
4、瀘州老窖特曲
瀘州老窖被稱為濃香白酒的“鼻祖”,因其出眾的口感過硬的酒質而家喻戶曉,被大眾認可。
我們都知道老酒好喝,瀘州老窖擁有國寶級的窖池,僅憑藉著一款“國窖1573”便打下了現在的半壁江山。
這款特曲,延續了瀘州老窖一貫的釀造工藝,酒液無色清澈,甘冽淨爽,香味豐富協調,是最純正的濃香味。
5、董酒暢享
作為董香型白酒的典範,董酒近年來大有淡出主流市場的趨勢。
但瘦死的駱駝比馬大,因其獨特的釀造工藝和配方,還被國家有關部門列為“國家機密”,所以對於董酒的口感和酒質不用有絲毫擔心。
這暢享可以說是董酒的一款誠意之作,窖香出頭明顯,隨後還能感受到淡淡的糟香和生桃香,味道協調層次分明。
不過入口稍有酸澀,中段糧香濃郁,收尾乾淨,值得品鑑一番。