德國藍寶真空保鮮機，帶湯汁的也能抽，還能自清潔！

家裡去年買了一個簡易入門級抽真空機，感覺食材的儲存大大改善了！唯一不足的是: 不能抽帶湯汁的食物，意味著: 做好的紅燒肉雞翅膀滷豬蹄不能放袋子裡抽真空儲存！

之前我一直以為，所有的抽真空機都是不能抽帶湯汁的，但是: 我從網上買回來的已經預醃的食材，裡面有湯汁的！於是我認為: 可能商家那種機器更高階，老百姓家用的機器做不到。

但是！新款的家用抽真空機可以抽帶湯汁的食材了！甚至還可以自清洗！譬如這款藍寶真空保鮮機，看上了就趕緊搞到家裡了，趕緊來看看吧。

這款藍寶真空保鮮機的外形很是圓潤，看上去比較舒服，顏色淡淡的，容易和周邊的環境搭配。上方的橙色條是用來切割的。下方的出口，就是放置袋子的，正面則是有一排按鈕。

在後面則是有電源線介面，以及一個水箱，好奇妙吧，這個機器居然是可以自清潔的。

配件則是有電源線，一個吸頭管，以及說明書，這個管子有什麼用後面可以看到。

來看看機器上的按鈕，有3個按鈕和功能指示燈，功能有: 點抽、強抽、溼抽（弱抽）、單封口、清潔，還可以有外接管。

之前家裡的機器，只有抽真空和封口兩個簡單的功能，就是抽真空不能調節強弱，而這款相當於可以有自動強抽、弱抽，以及手動控制（就是點抽），所以不僅可以給常規的幹食材抽真空， 也可以應用於溼、軟的食材。

先試試抽乾貨，五穀雜糧香菇木耳先上:

網格袋子要記得把光面朝下。

把袋子口塞進去，聽見滴一聲，然後再聽見滴滴 就表示放置正確可以啟動了。

小袋子的話可以兩包一起抽。

家裡的香料:

家裡的香料和小藥材:

生的鴨翅膀醃一下，這個有湯汁:

可以看到袋子裡的空氣慢慢的被吸走了，很有意思吧。這個機器最大的一個好處就是可以用來給這些溼的食物來抽真空，增加保質時間，很實用的。

熟製品，滷好的帶湯汁的鴨翅膀:

新鮮的玉米一下子吃不完 就抽真空冷藏吧:

要吃的時候，可以吃一部分。剪開袋子拿走兩根，袋子可以繼續封上:

看儲存了三天開啟後拿出來的那兩根，很新鮮的樣子:

切開吃不完的紅薯、蘋果，檸檬，都可以。

對了，還有香腸:

再比如分裝狗糧，大包裝的狗糧怕味道散掉了就分裝成一小袋一小袋，畢竟大包裝比較便宜:

看看切開吃不完的蘋果，抽真空三天以後的樣子（分別是抽真空以及普通保鮮袋，一起放在冰箱冷藏室）:

差別還是有的，左邊抽真空的更優秀一些。

再看看第四天（15－19），好像更明顯一些:

關於適用機器的一次性真空袋子: 是那種一面網格一面光面的，不是兩面光的那種，隨機有附贈一些袋子可以參考（都是大尺寸袋子呢，真不錯） 。我因為家裡去年就已經買了真空機，所以有一些其它規格的袋子。這種食品級塑膠抽真空的袋子，有很多規格可以選擇，也很好買。

除了一次性真空袋子之外，機器還支援的點抽，不僅僅用於手動抽，還用於那種有抽口的袋子、保鮮盒，我沒有那種保鮮盒，但我有那種袋子（現在看來那種保鮮盒也很好，可以放奶油蛋糕什麼的，然後抽真空儲存）:

機器的後面電源口旁邊就是插這個外接管的，然後這個功能用點抽來完成。

可以看到裡面的空氣都吸走了。

外抽管，用完一定記得拔下。

現在來看看自清洗，需要準備一個乾淨的網格真空塑膠袋，50ml的清水:

把袋子塞進去，就跟溼抽時差不多操作，滴滴兩聲表示放置正確。然後模式轉換到“清潔”，開啟便會自動執行。我一開始沒有好好看說明書，還奇怪這個清潔的水從哪裡來。

相當於抽一袋水的意思。

清潔完畢要記得把後面的小水箱裡的水倒掉。我個人覺得啥時候需要清潔，就是利用點抽抽走溼食材的水之後，有可能部分湯汁跑進去了，所以需要自清潔一下。我猜是這樣的。

我是擔心操作時有水滴下來，所以底下放了一個白色塑膠托盤，小水箱遠 > ，50ml，所以儘可以放心使用，比如不僅僅清潔，說明書上說的利用點抽功能把水分較多的物品抽乾水分再封口也是這個意思。

水箱裡的水倒掉後，記得把塞子塞回去。

機器頂部還有個方便的小功能，就是切割。我們平時用剪刀開啟袋子，往往剪的口子是歪歪扭扭的，頂部那個小鳥就是一個切割器。

其它開啟包裝的袋子，比如吃了一半的餅乾袋子，半包狗糧，甚至半小袋枸杞子，都可以用封口功能給封上，這樣家裡不用到處都是小夾子小夾子滿天飛了。而且封上更可靠。

偷偷告訴你: 我現在隔夜沒有來得及去丟的廚餘，我也是放在用過的包裝袋裡，封口封上，感覺非常方便呢。

普通保鮮袋儲存 與抽真空儲存的時間大致對比，供參考:

總體感受:

可以有更多的食材去封裝，這下可以一下子做比較多的翅膀，滷豬蹄了。對於新鮮食材的分配也更方便了。解決湯汁是個大進步！ 點抽這個功能真的特別方便 可以自己控制力度，有的食材不至於抽得太用力。

大家覺得怎麼樣呢？自從有了這個小助手我覺得方便了不少，冰箱不再串味，食材可以更久的儲存，喜歡的趁著雙十一可以入手了！