導語:70後愛喝的3款白酒,90後雖然不愛喝,但都是好喝不貴的純糧食酒
我國是釀酒的故鄉,歷史傳承有四五千年。
早在商周時期,我國就釀出了黃酒,直到宋末元初,蒸餾酒才開始誕生,古稱燒酒,是白酒的前身。
隨著白酒科技的發展,酒的釀造工藝也脫胎換骨,工藝的成熟,催生出各種品牌的白酒。
有的成為名酒,被眾人所追捧,有的則落魄不堪,成了無人問津的白酒。
所有的這些,都成了一代人的回憶,今天給大家說說70後愛喝的3款白酒,90後雖然因為各種原因不愛喝,但在父輩人眼中,他們都是好喝不貴的純糧食酒。
第一款:衡水老白乾小青花
老白乾是河北的老牌名酒,是河北白酒界的巨頭。
在上世紀,衡水老白乾的名號早已傳遍全國,是70後比較喜歡的一款名酒。
其釀造工藝和北方地區的清香型工藝相差無幾,都採用古老的地缸發酵,注重釀造過程的清潔衛生,嚴格操作下,能合理的控制雜醇油的生成。
不同的是,老白乾酒的釀造週期更短,度數普遍偏高,形成了老白乾酒獨特的風味,度數高而不烈,喝起來醇正清雅、豐榮甘冽,和清香型白酒有明顯的區別。
90後看不上它,主要覺得它度數高,烈性強,擔心自己承受不住酒性。
第二款:古道江湖
在濃香酒崛起的年代,很多濃香型白酒價格都出現了不同程度的上漲,最明顯的就是各大名酒。
而70後是名牌情結、家鄉情結都很看重的群體,名酒價格的上漲,也給他們出了一道難題,因此不少人都會選擇代替品來喝。
古道江湖酒便成了很多70後的平替版白酒。
和五糧液一樣,它用的也是“五糧工藝”,勾調過程還有白酒界的泰斗人物胡永松老先生助力,它是這方面的權威,去過很多酒廠指導,所以酒質達到了優級水準。
酒體清澈明亮,窖香味濃郁,還有淡淡的糟香和糧食香,味道綿甜爽淨,諸味協調得很好,回味悠久,喝完滿口留香。
價格才六十幾,剛好是這代人能接受的價位,雖然名氣不高,但口感和同檔次的名酒相差無幾。
當然了,年輕人瞧不上,主要是覺得包裝太過簡單,再加上名氣不高,認為是小作坊釀出的白酒,其實酒廠是國內基酒界的大咖,排名第八,實力毋庸置疑。
第三款:黃蓋玻汾
玻汾喝的人很多,我父親平時就喜歡喝,他口味不重,喜歡純正清新的白酒。
而玻汾剛好是清香型酒的入門級白酒,由汾酒精心釀製的一款酒,工藝是獨特的清蒸二次清工藝,剩下的糟醅直接丟棄不用。
所以喝起來清香純淨,沒有雜味,綿甜甘冽的口感讓人喝完還想接著喝,我父親也因為不小心喝醉過幾回,酒友說的“奪命53”此言不假。
不僅我父親愛喝,很多70後的人也愛喝,一瓶價格在50幾,純糧釀造,好喝還不貴,屬於親民級別的好酒。
90後不愛喝,一是認為度數高,烈性強,二是覺得檔次低,拿不出手,他們更喜歡低度的小酒。
以上就是70後愛喝的3款白酒了,不知道螢幕前的你喝過哪些呢?