普通老百姓的餐桌,簡簡單單,花費不多,卻也吃得很香。
晚餐吃啥?看我家5天家常晚餐,花費不超100元,健康好吃。
第一天的晚餐
牛肉、南瓜、豆腐皮、西紅柿湯,新鮮花生炒油菜,米飯。
新鮮花生大多數人會煮著吃,家人更喜歡生吃,剛出土的新鮮花生,洗去泥土,剝開外殼,再去掉那一層薄膜,白白胖胖的花生直接扔進嘴裡,吃著脆香清甜,而且越嚼越香。
多剝了十幾粒新鮮花生,用來炒油菜。
牛肉、南瓜、豆腐皮、西紅柿湯:
生牛肉切片,放入煮鍋裡面,燒開後撇去浮沫,放幾粒花椒,煮一分鐘左右放入南瓜片,豆腐皮,煮至南瓜片綿軟,放西紅柿碎,滴幾滴料酒,味極鮮,撒一勺鹽,半勺胡椒粉出鍋。
湯鮮味美,熱熱乎乎喝一碗,真舒服。
新鮮花生炒油菜:
鍋裡熱油,放鹽、五香粉、新鮮花生米、紅辣椒、蔥蒜,炒出香味再放入油菜,滴幾滴味極鮮翻炒30秒鐘出鍋。
油菜脆嫩鮮美,花生米爽脆好吃。
第二天的晚餐
蒸紅薯,雞蛋香菜湯,薑黃花捲,拌小白菜。
家人都愛吃這種沙土紅薯,黃皮黃瓤,沙糯香甜,商販說這是地瓜,買了好幾個品種,就覺得這種紅薯最好吃。
第三天的晚餐
土豆黃花菜揪面,蔥頭拌油菜。
涼拌蔥頭脆嫩爽口,最好吃,蔥頭焯水的時候,放入開水鍋裡兩秒鐘就撈出,蔥頭才能脆嫩好吃,切記不要焯水時間太長,太長蔥頭就軟了,不好吃了。
土豆黃花菜揪面:
黃花菜至少要浸泡兩小時左右才能泡好,所以要吃黃花菜,就提前泡上,多清洗幾遍。
黃花菜和土豆,西紅柿一起炒出來,然後放入煮好的揪面,撒上韭菜,美味就做好了。
第四天的晚餐
酸辣粉條,蒸紅薯,油果子。
最近買了好多沙土紅薯,這幾天的餐桌上就少不了紅薯,剛出土的紅薯最香甜,紅薯不易儲存,我都是放冰箱冷藏,室溫高,紅薯很快就會長斑點,口感就不好了。
第五天的晚餐
蔬菜豆腐湯,蒸紅薯,蒸紫薯。
蔬菜豆腐湯裡面有冬瓜,南瓜,西紅柿,豆腐,大雜燴湯菜,熱乎美味,營養健康。
普通老百姓的餐桌,簡簡單單,花費不多,卻也吃得很香。
最美不過家常菜,我是:廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的溫馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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