5分鐘做好追劇小零食——香辣火腿卷!
所有食材:火腿三根,幹豆皮三張、一勺白芝麻、半勺辣椒粉一勺燒烤料、一勺孜然粒,牙籤適量;
操作步驟:
1、火腿去皮,把幹豆皮切成火腿的寬度,用幹豆皮把火腿捲起來(不能太鬆),在封口處均勻紮上牙籤,然後用刀切開。
2、起鍋燒油,油熱放入火腿卷,煎至兩面金黃,放入一勺芝麻半勺辣椒粉一勺燒烤料一勺孜然粒翻炒均勻即可出鍋。
一邊追劇一邊吃東西!再來點水果!哈哈哈!完美!
自制追劇小零食,超級好吃的香辣孜然牙籤肉!
食材:豬裡脊300g;
做法:
1、豬肉洗淨切塊,加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺孜然粉、半勺白胡椒粉、半勺鹽、少許澱粉攪拌均勻,放入冰箱醃製1小時以上;
2、牙籤用水泡一會兒,把肉串在牙籤上;
3、油溫6成熱下鍋炸,全程中小火,炸至表面有點點焦色撈出,油溫燒至9成熱大火復炸10秒撈出控油;
4、起鍋熱一點油加適量孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻,加牙籤肉翻拌均勻即可。