我一直這麼認為:如果沒有踩過菜市場的泥水,就不算真正抵達該地,因為只有菜香與魚腥永遠都不會騙人,它們代表著當地最真的性格。所以到每一個旅行地,我都會去市場轉轉,感受屬於本地人的市井氣息,這種感覺比在高檔plaza購物的快感更讓人舒服安逸。所以到韓國遊玩,我最感興趣的就是當地的市場。
因為看了《跑男》,所以對首爾的廣藏市場可謂是心心念念。廣藏市場很大,有韓國手工藝品批發,還有買衣服的,香料、乾貨什麼的都有,當然最重要的就是這裡的吃的。吃的雖然多,但是品種上會比較重複。大多都是生醃螃蟹、活章魚、辣雞腳、豬鼻子等等。
活章魚有嘗試,但是一隻活章魚的價格要80多人民幣,感覺略貴了,但是口感還是不錯的,很鮮美。
到濟州島遊玩,一定不能錯過位於舊濟州的東門市場,市場有著傳統市集的特點,與大型超市相比,商品種類繁多,價格低廉,且品質新鮮。
濟州特產當地黑豬肉和橘子都可以在這裡買到,想吃生魚片的話,也可以到東門市場,都很新鮮,生魚片、活章魚、鮑魚海鮮湯什麼的都有,價錢方面還算實惠。另外東門市場還有其他的吃的, 比如豬蹄、芝士烤蟹肉、醬缸泡菜、以及很多新鮮的蔬菜瓜果。
在江原道的傳統市場逛了一圈,市場都是乾乾淨淨,大媽大叔們售賣的菜品也都是乾乾淨淨、整整齊齊的陳列擺放,這讓強迫症的人兒看這非常的舒服。賣菜的大媽也會把自己收拾得乾乾淨淨的,不會因為自己是賣菜的就不愛美,她們都會精緻地畫著自己喜歡的妝容,這位賣紫菜的大媽知道我在拍照,還特意叮囑我要把她拍好看一點。
韓國人喜歡吃紫菜,而且紫菜的營養價值也很高,所以很多人去韓國遊玩,都喜歡購買紫菜作為伴手禮,因此在市場裡也能看到紫菜的身影,而市場裡的紫菜都會是現烤的,非常新鮮,在市場可以購買烤制過的紫菜,也可以購買未烤制的紫菜,這都取決於個人的喜好
韓國的參雞湯很有名,在傳統市場裡,也可以看到參雞湯的重要材料——人參,人參一顆顆有順序的擺放,根莖的泥土也被攤販處理得乾乾淨淨。傳統市場逛一圈下來,我的體會就是乾淨二字,這裡沒有蒼蠅叮菜,也沒有溼漉漉地走道,菜品都是有序的擺放,蔬菜等根莖攤販都會處理乾淨,所以覺得當地人真的是有序、整潔的生活。
逛逛當地的集市,和當地市場的人聊聊天,我覺得這樣才能更接近當地人的生活,更有本土氣息,很喜歡這種帶著老百姓煙火味的地方。