韭菜的種植用天然肥的辦法也能達到傳統方法打農藥施化肥的效果，讓種的韭菜粗壯還無汙染，並且省了錢還種成了韭菜，這種辦法我用了多年，認為比較適合家庭種植韭菜，的確是一種變廢為寶的方法。這兩種方法是白醋液和發酵的淘米水，這在家裡的廚房裡都能找到。
第一種方法 發酵的淘米水
將平時我們做米飯的淘米水儲存起來，在常溫下儲存15天左右，讓淘米水充分發酵後再用，直接給生長的韭菜澆水就行。可以代替肥料使用，並且發酵的淘米水富含蛋白質、澱粉以及微量元素，這些足夠韭菜生長的需要了，並且無汙染，營養價值高，杜絕了化肥從源頭汙染的情況，是一種比較適合家庭種韭菜的方法。
第二種方法 白醋液噴灑法
傳統的種韭菜防病蟲害主要是噴灑農藥，農藥殘留是無法避免；施肥除了化肥外，還要用有機肥，這在一定程度上造成了汙染，特別是有機肥還含有大量細菌，會直接汙染韭菜。
而用白醋液澆灌法就可以完全避免這些問題，醋無論在防病害蟲還是施肥上都有一定的效果。不僅如此，噴灑白醋液還可以讓韭菜更乾淨清潔，沒有汙染。
用淘米水的原理是淘米水裡富含蛋白質和澱粉，這正是韭菜生長所需要的，是一種天然的肥料；白醋液主要是用來殺蟲和防治病害的，還有一定的肥效，這要比用有機肥乾淨多了。
