寶寶的早餐也不能馬虎，不少寶媽選擇給孩子喝牛奶，其實再搭配一些營養的輔食，孩子會吃得更健康營養。比如蝦肉，相信蝦肉大家都不陌生了，肉質鬆軟的口感再加上鮮美的味道，營養也十分豐富，含有豐富的磷、蛋白質和鈣質，寶寶正在長身體的黃金期，要給孩子補鈣的話，蝦肉是不錯的選擇噢。
早餐光喝牛奶，不如試試這道更補鈣的輔食。今天給大家分享一道也是蝦肉做的補鈣輔食，是土司和蝦肉的獨特搭配，味道口感和營養都更上一層。金黃的色澤十分誘人，更不用說粉糯的口感再搭配爽口的蔬菜，愛吃肉的寶寶絕對不能錯過。做法也簡單易懂，十分鐘就能做一大鍋，各位寶媽快跟著下面的做法一起學習一下吧~
跟著廚工爸爸做輔食
土司肉卷
食材列表和月份
參考月齡：12M+
操作時間：35分鐘
土司：2片
雞蛋：1個
胡蘿蔔：20克
鮮蝦：40克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
準備幾隻新鮮的大蝦，將鮮蝦切掉頭和尾，再把蝦殼剝掉。
然後在蝦的背部劃一刀，剔除去掉蝦線。
»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。
清洗乾淨的蝦肉先切成碎丁，再剁成蝦肉泥。
剁好的蝦肉泥平鋪在盤中，鋪上一層薑片去除腥味。
準備一節胡蘿蔔，削去胡蘿蔔皮，再把胡蘿蔔切成薄片備用。
把胡蘿蔔放進奶鍋焯水一下，去除殘留的細菌和農藥，大概一分鐘左右就可以撈出了。
焯水後的胡蘿蔔先切成細絲，再切成碎丁。月齡小的寶寶可以直接把胡蘿蔔擦成胡蘿蔔絨。
切好的胡蘿蔔碎丁和去腥後的蝦肉碎都倒進一個大碗中，再加一勺生粉使口感更細膩，再加少量香菇粉提鮮，1歲以上的寶寶可以加少量鹽調味，然後攪拌均勻備用。
吐司片切去四邊，小朋友喜歡吃邊邊的也可以不吃。
然後用擀麵杖將吐司片擀薄一點。
再把吐司片用刀對半切開，鋪上一層薄薄的肉泥，不用鋪得太厚，不然不容易熟，然後將吐司片捲起來。
往雞蛋分離器裡打入一個雞蛋，分離出蛋黃留用，將蛋黃打散備用。
不粘鍋倒入少量寶寶熱炒油，用刷子刷均勻，將土司肉卷放進鍋內，小火慢烙至底部微黃。
注意翻個面，刷上一層蛋液。
土司卷烙至兩面金黃就可以出鍋了。
金黃鮮香的土司肉卷就做好啦，保證寶寶吃一次就會愛上，長高黃金期的寶寶可以多吃一些補鈣的輔食，蝦肉就是一個不錯的選擇，寶媽可以多換些花樣做給孩子吃，今天這個土司肉卷營養美味、金黃酥香有食慾，所以這個輔食做法寶媽們記得收藏噢！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●這個肉卷再搭配一些蔬菜會更爽口，比如胡蘿蔔，月齡小的寶寶可以擦成絨。
知識拓展
俗話說得好，早餐要吃得像國王，孩子的早餐也不例外，寶寶的早餐不僅要精緻營養、清淡易消化，外觀有沒有食慾也很重要。寶寶早上起床要是食慾不佳，做一些色香味俱全的輔食不僅可以開啟孩子一天的好心情、好體力，比如今天介紹的這道土司肉卷造型金黃誘人，味道鮮香，而且口味也較清淡，完全可以作為寶寶的早餐。
各位寶媽還有感興趣的輔食嗎？快來評論區告訴我吧！
