山東農村宴席上最出名的8道硬菜，鮮香美味，不愧是八大菜系之首。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
說到山東農村大席上的硬菜，不知道大家都會想到哪幾道菜呢？我是一個從農村生長的山東人，小時候可沒少吃過山東的農村大席。在我們山東這邊，農村大席可以說是最便宜最實惠的飯菜啦。200塊錢的套餐，就能有16個菜，還有2道湯。真的是便宜又實惠。而且裡面還有8道硬菜，這8道硬菜個個鮮香美味，不得不佩服這幾道硬菜哦。不知道大家都吃過哪幾種呢？吃過山東農村大學的朋友，不妨來看一看哦。
山東農村宴席上的8道硬菜
NO.1糖醋鯉魚
山東農村大席上最不可少的一道硬菜就是糖醋鯉魚啦，這個糖醋鯉魚的主要原材料是黃河大鯉魚。鯉魚用蔥姜料酒醃製好後，放入油鍋中炸至兩面金黃。炸制魚尾翹起，然後再勾一個糖醋汁，直接澆在上面一道美味就成啦。凡是有農村大席的飯桌，桌上必不可少的就是糖醋鯉魚啦。不知道大家喜歡吃嗎？
NO.2水煮大蝦
農村大席上還有一個硬菜就是水煮大蝦啦。一般盤子裡會有18只大蝦，水煮後的大蝦色澤紅亮，口感吃起來一點也不會油膩。特別適合家裡的老人和小孩吃哦。不知道大家認為農村大席上的水煮大蝦味道如何呢？歡迎評論區留言哦。
NO.3梅菜扣肉
梅菜扣肉可以說是農村大席上的常見菜啦！農村大席做出來的扣肉真的是軟爛入味，每次這道菜一上桌，我都會去後廚找老闆娘要一兩個饅頭吃。不知道大家喜歡吃梅菜扣肉嗎？
NO.4東坡肘子
200元的農村大席，還有一道經典的硬菜，就是東坡肘子啦！農村大席上的肘子真的是分量足個頭大，外表的顏色色澤金黃，裡面的肉吃起來也是軟爛可口。對於吃肉容易長胖的朋友來說，看到這個肘子也會忍不住流口水哦。
NO.5燒雞
農村大席上有魚就必有雞啦！道口鋪的燒雞是最出名的美食啦，不知道大家有沒有吃過這個地方的燒雞呢？燒雞一般都是一整個上桌的，一般燒雞的雞腿肉都會給桌上的小孩吃，不知道大家喜歡吃燒雞嗎？
NO.6瓦塊魚
瓦塊魚是山東這邊的一道特色傳統菜啦。這個魚肉必須由草魚為原材料製作出來的美食，外表裹上面粉然後放入油鍋中油炸。油炸至兩面，金黃的時候。再放入鍋中燉一燉。一道美味可口的瓦塊魚就做成啦。
NO.7九轉大腸
九轉大腸可是很多老酒鬼的最愛，很多愛喝酒的朋友最喜歡吃大腸啦。九轉大腸是山東濟南的一道硬菜，主要由豬大腸製作而成。這道美食色澤紅亮，吃起來口感酸甜，特別有嚼勁。
NO.8糖醋里脊
飯店的最後一道硬菜就是糖醋里脊了，這道菜是用豬身上最好吃的，豬裡脊肉做出來的美食。它的口感發甜，一般小孩都會搶著吃哦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們奧！咱們下期見！
