最近天氣變得寒冷，許多北方地區都已經迎來了2021年的第一場雪。
入冬四件套從老一輩的毛衣、圍巾、秋褲、大棉襖，演變成了麻辣火鍋、熱奶茶、糖炒板栗、烤紅薯。這寒風蕭蕭的冬天，胃裡也就暖乎乎了，可是呢，胃暖和了，卻上火了。
麻辣火鍋，熱奶茶，糖炒栗子，烤紅薯
冬季天氣乾燥，有時飲食不規律，或者外感火熱、寒邪入裡都可能會引起上火。每當我們上火了，便會自己吃點降火藥，這樣火是降下去了，但是許多人吃了腸胃不好，上火問題也反反覆覆了。那這就是一個難題了，應該如何去解決呢？
那我們先從根本上來聊一聊。在中醫理論上，上火是由於人體陰陽失衡，內火旺盛。如何使得人體陰陽保持平衡呢？
首先陽盛，就是火邪較盛，常表現為舌偏黃、舌口生瘡、牙齦腫痛、大便乾燥。所以，陽盛就應該洩陽敗火，清熱解毒。
其次是陰虛，就是陰液不足，常表現為口乾舌燥、煩熱失眠、夜間盜汗。所以，內生虛熱就要滋陰清熱，吃過於寒涼的食物或者清熱的藥物，就容易傷及脾胃。脾溼健運，清氣不升，清濁不分就會形成腹瀉，這就是胃寒。於是就產生了個大問題——上熱下寒。上火和胃寒兩者，我們應該如何平衡，才能在不傷脾胃的同時治療上火呢？
於是就想到了我們中國歷史上最傑出的醫學家之一，被人尊稱為“醫聖”的張仲景，他對傷寒病症非常有研究，在他寫的《傷寒雜病論》中就有治療上熱下寒的方子。給大家介紹一下——甘草瀉心湯。
甘草瀉心湯主要成分有：甘草、黃芩、黃連、乾薑、大棗。
在中醫學上，脾胃以脾為主，脾主運化，脾胃是屬於我們身體的中心部位，至關重要，所以要先健脾胃後正氣。脾胃虛寒就要先暖胃，那麼甘草、乾薑、大棗便是暖胃佳品。
首先，暖胃呢，首選是姜。那麼可能有人會問到，生薑和乾薑一樣的嘛？答案是不一樣，生薑是解表散寒，驅散體表的寒氣；乾薑是溫中散寒，回陽通脈由體表進到脾胃裡。
甘草性平味甘，益氣補中，和中緩急。可吸附胃酸，抑制胃液分泌，保護胃黏膜，緩解對腸胃的刺激。大棗呢，味甘性溫，是眾所周知的補血大神，補脾胃、益氣血、安心神。三者結合能很好的健脾養胃。
其次，降火。黃連的主要功效就是清熱燥溼，瀉火解毒，尤其擅長中焦脾胃，入心經降心火。黃連再加上黃芩更是進一步的治療邪火內熾，清瀉胃火。
所以，甘草瀉心湯就把兩者結合，既能很好的把脾胃養好，又能一定程度上降心火，相互平衡綜合，就能夠解決這陰陽失衡上熱下寒的現象了。此外，我們還是要注意飲食習慣，規律我們的生活，好好的度過這個冬天。
