眾所周知，中國是茶的發源地。若從神農以茶製藥的傳說算起，茶距今應當有四千七百多年的歷史。
現如今，茶已從最初的普通藥物成長為與咖啡可可並稱的世界性飲料，備受國人喜愛。
不止在中國，外國也有不少人偏好飲茶，但由於國家和民族之間的文化傳統、宗教信仰、禁忌避諱等不同，飲茶的習俗和禮儀也就變得不盡相同。
今日，我們拋開中國人飲茶的固有思維，來看看從中國傳出去的外國茶文化。
韓國
韓國的茶最初是在朝鮮三國時期從中國引入，飲茶習俗與中國有相似之處，最早是飲綠茶，後來流行煎茶。
韓國最著名的茶葉產地是全南寶城郡，寶城位於韓國全羅南道，是韓國最大的產茶縣，茶葉產量佔韓國茶葉總產量的40%左右。
除了引入的中國茶外，韓國還有種類多樣的“傳統茶”，如大麥茶、艾草茶、柚子茶。
韓國茶與傳統茶葉茶有所不同，“傳統茶”不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數會加入蜂蜜。
日本
日本茶與中國六大茶係數百種名品不同，它比較簡單但又有些特殊。
日本茶，秉承著物盡其用的想法，在綠茶的分類上做到了極致。即使殺青和烘焙的方式大多統一，仍然依照茶葉的生長位置，細分出不同的茶。
在日本，如果是男女結婚設宴待客，新娘是一定要給客人敬茶。象徵新娘猶如茶花一樣純潔，茶水一樣清白，沒有絲毫的混濁。
由此可見，茶在日本已經完全深入到民間習俗中，成為不可分割的一份子。且日本民間以茶招待客人的禮節，也形成了特色的茶道。
印度
印度對於茶的狂熱不亞於中國，茶是印度可貴的無價資產，可以說茶和茶工業開啟了印度的工業發展。
當今印度最有名的茶仍然是紅茶，主要是阿薩姆黑茶、大吉嶺紅茶以及尼爾吉斯。
作為“香料王國”，印度將茶葉與香料混合，每一口都能品嚐到濃郁的民族味道。
印度人傳統飲茶方式頗為奇特，茶湯調製好後，並不是斟入茶杯裡，而是斟入盤子裡，不是用嘴去喝，也不是使用吸管吸飲，而是伸出舌頭去舔飲，當地人稱之為“舔茶”。
土耳其
土耳其，作為絲綢之路的終點，完整的保留下了一套屬於自己的茶文化，最大的特點主要集中在盛茶的器皿上。
一隻形狀仿似窄腰闊肚花瓶的玻璃小杯子，通常用一隻小碟子盛載，旁邊放上幾粒方糖，無論到當地茶檔品茗或接受市內商店款待，都是一律採用這種相同的器皿。
土耳其人喜歡飲薄荷茶，在熾熱的夏季裡，土耳其喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷，再加上冰糖。
茶、冰糖、薄荷都有清涼的作用，三者交融一體，形成了一種獨特的風味，但由於薄荷與糖都氣味較濃，因此對茶的要求很高，把握不好便會失去茶味。
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