最近 《長津湖》這部電影非常火熱,看著志願軍戰士非常艱苦的食物補給,想到曾經非常風靡的部隊火鍋也是來源於這場戰爭,不由得更加感慨!
雖說“部隊火鍋”的起源並不是十分光彩,但是演變到今天,已經是一道不可多得的美食哦!簡單點來說,它有點麻辣燙和火鍋的混合感,食材的密度和豐富性都非常強,口感真的非常出眾哦!一次做上一大鍋,全家都吃得非常開心呢!冬天別涮火鍋,試試部隊火鍋,有肉有菜有面條,好吃又暖和,超棒!
今天帶來最簡單、最方便快手的部隊火鍋做法,每個人都可以在家親自烹飪一下。特別好吃的家常版部隊火鍋,全家人都愛吃,可以說真的是一道超棒的美食,口感和營養都是一流的,你也來試試吧。
【部隊火鍋】
製作配料:娃娃菜 金針菇 白玉菇 香菇 菠菜 蓮藕 洋蔥 豆腐 西紅柿 泡麵 火鍋丸子
醬汁:辣椒醬2勺 生抽2勺 胡椒粉2克 白糖1勺
製作方法:
1、準備所需要的食材;
2、豆腐切片、蓮藕去皮後切薄片、洋蔥切片備用;
3、調個醬汁:韓式辣椒醬2勺 胡椒粉2克 白糖1勺 生抽2勺,加入少量清水攪拌均勻備用;
4、準備砂鍋,先把洋蔥鋪上去,再把西紅柿切片鋪在上面;
5、接著把白菜和菠菜鋪進去;
6、接著把豆腐、蓮藕、金針菇、白玉菇、香菇加進去;
7、周圍把火鍋丸子擺放上去,最後放個泡麵;
8、泡麵上磕入一個雞蛋,撒上適量的黑椒粉;再把醬汁淋上去,加上2碗開水煮開,轉中火煮6-8分鐘左右;
9、時間到了就可以吃了。冬天這個火鍋太方便了,煮一鍋就搞定,有肉有菜有面,全都齊全了,比火鍋方便很多!砂鍋吃著也暖和!
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