最近幾天沒有控制飲食，不知道為什麼天氣冷了以後這胃口也跟著好起來了，什麼甜食薯片毫不猶豫地說吃就吃了，雖然吃的時候是解饞了，過嘴癮了，但是長在身上的卻是脂肪，於是就開始下定了決心想要好好地控制飲食了，糙米的減肥效果好，加上大米了以後口感更好。
“蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳。田間野粉無人愛，不逐東風雜眾香。”——清人汪士慎《蠶豆花香圖》。 蠶豆原產於地中海沿岸，亞洲西南部至北非。中國栽培蠶豆的歷史有近2100多年，蠶豆在不同地方叫法也不一樣，重慶、四川也稱為胡豆，有豐富的熱量、蛋白質、礦物質等等這些營養物質，適當的食用可以促進大家腸胃的健康。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。之前在減肥的時候最不能離開的主食就是它了，下面就把這道糙米蠶豆燜飯的做法分享給大家。
【菜名】：糙米蠶豆燜飯
【食材清單】：糙米，蠶豆，大米，鹽，香腸。
【烹飪步驟】：
1、把糙米先是用清水浸泡一個晚上，糙米的是粗糧，但是營養豐富，同時口感也不好，為了讓糙米的口感能更好，最好是要提前浸泡一個晚上。
2、 把大米給淘洗一遍，清洗乾淨以後備用。
3、 蠶豆是我之前剝好了放冰箱，今天翻出來的。現在這個時節很難買到蠶豆，大家可以換成自己喜歡吃的其他蔬菜，還有臘腸也都準備好。
4、 把香腸給切成小丁也準備好。
5、把糙米還有大米都一起放進電飯鍋裡面，再加入適量的清水，加水要比平時煮飯的稍微多一點。
6、 隨後我們再將蠶豆和香腸也都下進去，加上1勺的鹽來攪拌均勻。把電飯鍋的電源給插上，等米飯快要跳到保溫鍵的時候，把米飯給攪拌一下，等到米飯跳至保溫狀態了以後不要著急把電源拔下來，再繼續燜20分鐘左右，這樣做的目的就是為了可以讓糙米能吸收更多的水分。
【小貼士】：
1、由於糙米的口感略硬，混合一些白米進去可以改善口感，如果喜歡吃糙米的可以不加白米。
2、這道燜飯裡面的食材大家可以根據自己的喜歡來隨意的更換，像是加點土豆，胡蘿蔔之類的，口感也不能差。
3、買蠶豆的時候儘量要剝開來看一下，蠶豆的筋是綠色的那樣的蠶豆就是新鮮的，吃起來口感更好，但是買的時候要是 看到筋的顏色變黑了，那就說明這個蠶豆不新鮮了，皮也硬，口感就會相對的差一些。
