為什麼減肥需要營養補充劑？為了避免導致暴食的貪食症，首先需要提高體內的抵抗力和免疫力。即，得讓身體正常分泌荷爾蒙。因為食物攝取很難把抵抗力提高到最大值，所以需要吃營養補充劑。
最為常見的營養素為維生素和礦物質。有關利用營養補充劑來攝取這種成分，學者們之間存在各種見解。可是為了減肥或脫離貪食症，攝取營養補充劑可以提高其功效。
為了降低引發暴食的精神壓力，可以持續吃高濃縮的綜合維生素。維生素有助於降低主觀性精神壓力，且提高抵抗力。維生素C是在大腦內發現的最多的抗氧化成分。有助於在神經組織中防禦有害於身體的活性氧的攻擊。我們的身體所需的一天的維生素C的量是100mg。
而減肥時，建議每天服用1-3g的維生素C。高濃縮的維生素在血液內得到充分的溶解起到抗氧化作用，且有效提高脂肪的燃燒。
缺乏維生素D會降低能量的消耗，反而導致體重增加。特別是在冬天，體內的維生素D會減少，且活動量也跟著減少，導致肚腩激增。所以在缺少太陽光的冬天，持續補充維生素D，有助於減肥。
缺少鈣和鎂等礦物質也會導致肥胖。鈣有助於增強細胞之間的資訊傳遞能力。而鎂會影響各種代謝過程。透過動物實驗發現，在存在胰島素抵抗性的狀態下。如果缺鈣，會導致脂肪量增加且抑制脂肪的分解。
加拿大拉瓦爾大學醫科學院的研究小組為了調查有關缺鈣影響體重而進行的研究發現，充分攝取鈣可以有效抑制貪食症。如果缺鈣，大腦為了彌補會發出吃東西的訊號。而充分攝取鈣可以防止此類過程，可以有效抑制貪食症。
因每個人的飲食習慣和遺傳因子都不相同，所以缺少的營養素和數值也有所不同。應該先對自己的身體進行檢查，根據專家的意見選擇適合於自己的營養補充劑。
