胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
本想抽空減肥，可一入冬才發現，吃飽比減肥更重要，胖了不怕冷
我生活的這所城市，一夜就入冬了，從陽臺刮過來的風呼呼得有點嚇人，冷，從上到下，刺骨的冷。似乎越冷越能讓我覺得清醒，眼瞅著這一年又到冬季了呢。
而我也開始想冬眠了，這是有疫情之後的第三個冬天，而我的體重也從第一個疫情的冬天開始再也沒有下降過了，長出來的十幾斤肉保護了我一個又一個的冬天。我竟然覺得沒達到三位數都是瘦的樣子。好吧，我真是對自己迷之自信了。所以，天冷了，多吃點，吃好點，好好過冬吧。
【千張結燒肉】
主要食材：豬肉，千張結，黃心烏
具體做法：
豬肉切成片，肥肉可以單獨切下來。千張結可以買現成的也可以買千張自己回來打結，再準備一些黃心烏。鍋裡不用放油，燒熱之後把肥肉倒進去，中小火慢慢煸炒至出油。
把瘦肉倒進去，翻炒至變色。加糖提鮮，適合生抽炒至肉上色。
把千張結倒進去，大火翻炒至千張結吸足了肉裡的油。一次性加入足量的開水，蓋上鍋蓋。
等鍋裡的湯汁燒至變少之後，加適合蠔油翻拌均勻。最後倒入黃心烏，翻炒至黃心烏變軟，加鹽提味即可食用了。
天冷了，我一般都是接孩子之前把飯菜都燒好，所以這個季節裡我都會放菜直接放到鍋裡面，一來方便，二來可以保溫，不會涼掉。孩子到家之後，吃起來暖和和的，吃到最後還是熱的，非常舒服的。
天冷了，這菜多吃點，吃好點，好好過冬吧
