在我們日常生活中,總是避免不了一些要喝酒的場合,不管我們喜不喜歡喝酒,多少還是要喝點。
這也導致了很多朋友不知道如何挑選白酒,要知道劣質的白酒不但對身體無益甚至會帶來身體機能上的損傷,所以我們一定要學會如何去辨別所購買的白酒產品是否是一款合格優質的好酒。
今天我們就來共同瞭解下正確的判斷方法,以防下次一不小心買到劣質白酒。
第一步:看原料
在每一瓶白酒產品的瓶身或者外包裝上都應有清楚的標識和標籤,上面寫清楚了這款酒的原料是什麼。
一般來說,高粱、小麥等為主要釀造原料的酒品質較好,而那些含有薯類、甘蔗這類原料的基本上都是劣質酒。
同時,我們還要看清楚,配料表裡是否除了糧食還有其他的成分,如果裡面標有酒精、食用香精這類名詞,那麼無疑就是酒精勾兌酒。
第二步:看標號
同樣地,在白酒瓶身或者外包裝上都應寫明產品的標號,標號主要是用來辨明不同白酒產品的香型,還有證實這款酒到底是不是酒精勾兌酒。
一般來說,酒精勾兌酒的產品標號為GB/T20821和GB/T20822,除此標號外,基本上都可以斷定為純糧食酒,可以放心購買。具體的香型標號,詳見下圖。
學習了上述的兩個方法,大家就不容易買到酒精勾兌酒了,那麼又有哪些好的酒值得我們去購買呢,畢竟茅臺、五糧液這樣的高階酒已經不是我們一般人日常能夠消費的起的,這裡給大家分享三款非常具有當地特色的“失敗酒”。
為什麼說它們是“失敗酒”呢,其實並不是因為它們的品質口感不好。
恰恰相反,它們的口感和品質要遠超市場上同價位的白酒產品。
之所以說它們失敗,是它們普遍都因為營銷不力或者其他原因而只被當地的酒友所熟知,無法走出當地,以致陷入尷尬的境地。
- 緣得仿臺酒
緣得仿臺酒,這款酒大家可能不太熟悉,可在貴州當地卻是非常有名氣的。緣得仿臺酒由貴州茅臺工程師彭茵嫡傳弟子著名品酒師遊豔所創,這款酒的釀造集結了來自茅臺古鎮數十家百年酒坊的制酒大師,選取當年份成熟紅糯高粱米,潤以赤水特有的弱酸性泉水,制以精品茅臺的釀造工藝,再加上好喝不貴的價格,使其一進入市場便取得了不俗的成績。
緣得仿臺酒整體上酒液微黃清正,酒花搖晃持久不散,入口醇厚綿正,好喝不嗆口不上頭,回甘爽口,非常適合重要節日和日常聚會飲用。
二、一品景芝
一品景芝是一款不太多見的芝麻香型白酒,源自山東濰坊。
作為山東人民的心頭好,帶著山東人的淳樸豪爽。
這款酒十分實在,用料製備均極為講究,價格也是十分親民。
一品景芝主要選取了當年產的高粱,酒麴則採用的是小麥,整體來說酒香較為純淨濃郁,細聞之下芝麻香中摻雜著一絲淡淡的果香,入口綿柔,順滑柔膩,令人回味無窮。
三、鴨溪窖酒
鴨溪窖酒產自貴州,在貴州的一片醬香中,鴨溪窖酒走的卻是濃香路線。
但這並不影響它在貴州當地獲得“二茅臺”的美譽。
由於同樣取水於赤水河畔,這使得鴨溪窖酒的濃香主調中,更兼有了淡淡的醬香,入口醇正,好喝不上頭,頗為酒友稱道。
今天的分享就到這裡了,如果您也喜歡喝酒敬請關注我們,讓我們共同品鑑一杯好酒,共同品讀百味人生。